1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Blinis med løyrom

Blinis er navnet på russiske pannekaker som lages med gjær. De kan serveres med ulike toppinger både salte og søte.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Blinis med løyrom er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 5,1 poeng fra 7 lesere
Lesere: 18637 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

0,25	pakke	gjær
2,5	dl	melk
4	dl	hvetemel (helst 2 dl bokhvetemel og 2 dl vanlig hvetemel)
2	stk	egg
0,5	ts	salt
2	ss	smeltet smør eller 3 ss rømme
		løyrom eller kaviar
		rømme eller créme fraîche

Varm melka til den er 37 grader. Smuldre gjær oppi melka. Hell melka i en bolle, tilsett melet så forsiktig du kan, sånn at det ikke klumper seg. Skill egget. Ha eggeplommen i røra, og sett eggehvitene til side. Bland i smør og salt. Dekk bollen med et klede og la stå i en time. Stivpisk eggehviten og vend den i røra like før du skal steke blinisene.

Varm smør i ei panne. Ha omtrent halvannen spiseskje røre i panna og stek. Har du stor panne, har du sikkert plass til å steke tre bliniser av gangen.

Server lappene, sett løyrom og rømme på bordet og forsyn deg som best du kan. Skyll det ned med vodka eller champagne.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 2945)
Tilberedningstid: 60 min +
Kategori: Forrett
Land: Russland
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2014-08-21
Oppdatert dato:2014-08-21