1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Blodpudding fra Hanna Eliassen

Blodpudding fra Hanna Eliassen inneholder 581 Kalorier, 45 g Karbo, 7 g Protein og 41 g Fett pr 100 gr
Blodpudding fra Hanna Eliassen har beregnet å ha følgende allergener Gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Blodpudding fra Hanna Eliassen er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5107 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

		Til 1 liter blod:
200	gr	knust skonrokk (griljermel)
Ca 150	gr	nyretalg
4	ss	sukker
2	ts	salt
0,5	ts	pepper
1	ts	nellik
1	ts	Allehånde

Blodet siles og piskes til det er helt lyst. Hvis det får lyst skum, er blodet skjemt og må ikke brukes. Knus skonrokker og annet tørket brød og ha det i blodet. Ha i nyretalg. La røra stå til brødet sveller. Ha i salt, sukker og krydder. Smør formen ekstra godt, smør den to ganger i bunn og dryss med mel eller brød når fettet har stivnet.
Stek puddingen i vannbad fra 1 til 2 timer eller til den er gjennomstekt. Server puddingen med tyttebær, sirup eller sukker. En kan også servere poteter til.

Blodpuddingen er god oppstekt.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: ReisaMat
(Intern: 19171)
Kategori: Ovnsrett
Land: Norge
Fylke: Troms
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2005-04-08
Oppdatert dato:2005-04-08