1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Duer med eplesaus

Duer med eplesaus inneholder 190 Kalorier, 2 g Karbo, 12 g Protein og 15 g Fett pr 100 gr
Duer med eplesaus har beregnet å ha følgende allergener Melk, Spor-av-gjær, Spor-av-sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Duer med eplesaus er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3933 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

4	stk	ribbede og rensede duer
100	gr	bacon
0,5	stk	løk, finhakket
4	ss	smør
2	stk	eple grønne, syrlige
0,5	dl	eplesider
3	dl	fløte
1	dash	salt
1	dash	pepper

Kutt bacon i små terninger og fres i smør sammen med den finhakkede løken.

Ta løk og bacon ut av gryta og brun duene på alle sider. Ta de brunede duene ut også.

Skrell og kutt eplene i terninger og stek dem i fettet fra bacon, løk og duer. Slå over eplesider.

Legg duene tilbake i gryta, sammen med løk og bacon. Strø over litt salt og nykvernet hvit pepper. Sett lokk på gryta og la duene småputre i 10 minutter.

Forvarm stekeovnen til 180 C. Slå over fløten og gi det hele et oppkok. Plasser gryta i stekeovnen og la alt steke i ca 20 minutter.

Ta duene ut når de er møre. Mos epleterningene i sausen ved kraftig pisking.

La sausen koke ferdig på plate. Den skal koke til den blir passe tykk av fløte og epler. Smak til med salt og pepper.

Del duene i to og plukk ut ryggbein og sidebein. Anrett dem på fat med sausen over. Server potetgrateng til.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 8030)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-21
Oppdatert dato:2003-04-21