Web Analytics Made Easy -
StatCounter
Einebærmarinert hjortestek oppskrift med næringsinnhold, allergener, og pris.

Einebærmarinert hjortestek



Einebærmarinert hjortestek inneholder 108 Kalorier, 1 g Karbo, 12 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Einebærmarinert hjortestek har beregnet å ha følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Einebærmarinert hjortestek er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar


Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
1,5kghjortestek
1,5dlfløte

Marinade:

7,5dlrødvin
1stkrødløk
1stkgulrot
Ca 5,5stkpepperkorn, knuste
Ca 5,5stknelliker, hele
1stklaurbærblad
1ssknuste einerbærIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
Ca 2,5ssolje




Næringsdeklarasjon for Einebærmarinert hjortestek!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier107.82721.22Kcal
Protein12.4483.21gram
Karbohydrat0.946.29gram
Kostfiber0.231.54gram
Fett3.7525.08gram
Mettet fett2.0113.45gram
Alkohol2.87 %
Salt0.100.70gram
Pris på oppskriftenKr 16.51Kr 110.44Kroner
Hele oppskriften veier2 676 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Legg steken i en trang porselenskrukke eller kar. Hell marinaden over steken så den dekkes helt. La det stå i kjøleskap i 3 dager. Snu kjøttet i marinaden to ganger hver dag.

Ta opp kjøttet og tørk det. Brun steken godt i fett i en gryte. Tilsett salt. Spe med en del av marinaden og la steken surre under lokk på svak varme i 1 1/2 time. Spe litt etter med resten av marinaden.

Ta steken opp og rør inn en jevning av hvetemel og kaldt vann. Ha i fløte og la sausen koke i 5 minutter. Smak til med salt og pepper. Skjær steken i tynne skiver.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Matsiden
(Intern: 2593)
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2002-11-27
Oppdatert dato:2002-11-27
Lesere: 11648 totalt.

Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.









Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.