1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Eplehemmeligheter

Eplehemmeligheter inneholder 252 Kalorier, 43 g Karbo, 7 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Eplehemmeligheter har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Eplehemmeligheter er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3387 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

25	gr	gjær
50	gr	smør eller margarin
2,5	dl	melk
1	dl	kesam
0,75	dl	sukker
0,5	ts	salt
8	dl	hvetemel
8		Fyll:
1	dl	eplemos
0,5	ts	malt kanel
0,5	ts	potetmel
		egg til pensling
		sukker til pynt

1 porsjon gir ca 25 stykker

(ca 25 stk.)

Smuldre gjæren i en bolle.

Smelt smøret i en kjele, tilsett melken og varm til fingervarmt. Hell blandingen over gjæren og rør til den er oppløst.

Tilsett kesam-ost, sukker, salt og det meste av melet. Arbeid deigen sammen med maskin eller for hånd til den slipper bollekanten. Dryss litt mel over. Dekk til og la heve i ca 45 minutter.

Bland ingrediensene til fyllet.

Kjevle deigen ut til en firkantet leiv, 40 x 40 cm. Del den i ruter på 8 x 8 cm, med en skarp kniv.

Legg litt av fyllet midt på hver rute. Brett dem dobbelt til trekanter. Trykk kantene godt til med en gaffel.

Legg eplehemmelighetene på en smurt eller bakepapirkledd stekeplate. Dekk dem til og la dem etterheve ca 30 minutter. Pensle dem med sammenpisket egg og dryss sukker over dem.

Stek eplehemmelighetene midt i ovnen ved 225-250 C i ca 7 minutter.

Avkjøl på en rist.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 13273)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Eplekake
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-09
Oppdatert dato:2003-05-09