1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Epleostkake

Fotograf: Frukt.no
Ostekaker finnes i hundrevis av varianter. Her er en supergod variant med biter av eple. Kjempegod som dessert eller til kaffen.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Epleostkake er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4 poeng fra 2 lesere
Lesere: 5622 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

		Paideig:
3	dl	hvetemel
125	gr	smør
3	ss	sukker
1	stk	eggeplomme
		Fyll:
4	stk	epler, litt faste
2	stk	egg
3	ss	sukker
200	gr	naturell kremost
1	ts	vaniljesukker
1	beger	crème fraîche

1 porsjon gir ca 12 stykker

Bland alle ingrediensene i en foodprosessor og la maskinen gå til alt er samlet til en deig, eller bland det sammen med fingrene. Legg deigen i plast i kjøleskap i en times tid. Trykk deigen ut i en paiform og godt opp langs kanten. Skrell og del eplene i biter. Legg eplebitene tett i tett i formen. Stek bunnen og eplene på nederste rille på 200°C i ca. 20 minutter. Visp sammen egg og sukker, tilsett osten, vaniljesukker og crème fraîche. Rør alt sammen og hell blandingen i paiformen over eplene. Stek kaken videre til alt er stivnet, 30-40 minutter på 200°C. Avkjøles. Server kaken f.eks. med stivpisket kremfløte og eplebiter.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Frukt.no
(Intern: 15631)
Tilberedningstid: 60 min +
Kategori: Ostekake
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2017-10-09
Oppdatert dato:2017-10-09