1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Epleostkake
4. 4 poeng fra 2 lesere

Fotograf: Kim Holthe
Ostekaker finnes i hundrevis av varianter. Her er en supergod variant med biter av eple. Kjempegod som dessert eller til kaffen.

Oppskriften inneholder 258 Kalorier, 18 g Karbo, 4 g Protein og 19 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Epleostkake er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

		Paideig:
3	dl	hvetemel
125	gr	smør
3	ss	sukker
1	stk	eggeplomme
		Fyll:
4	stk	epler, litt faste
2	stk	egg
3	ss	sukker
200	gr	naturell kremost
1	ts	vaniljesukker
1	beger	crème fraîche

1 porsjon gir ca 12 stykker

Bland alle ingrediensene i en foodprosessor og la maskinen gå til alt er samlet til en deig, eller bland det sammen med fingrene. Legg deigen i plast i kjøleskap i en times tid. Trykk deigen ut i en paiform og godt opp langs kanten. Skrell og del eplene i biter. Legg eplebitene tett i tett i formen. Stek bunnen og eplene på nederste rille på 200°C i ca. 20 minutter. Visp sammen egg og sukker, tilsett osten, vaniljesukker og crème fraîche. Rør alt sammen og hell blandingen i paiformen over eplene. Stek kaken videre til alt er stivnet, 30-40 minutter på 200°C. Avkjøles. Server kaken f.eks. med stivpisket kremfløte og eplebiter.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Frukt.no
(Intern: 15631)
Tilberedningstid: 60 min +
Kategori: Ostekake
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2017-10-09
Oppdatert dato:2017-10-09
Lesere: 4031 totalt.