Fin sjokoladekake inneholder 413 Kalorier, 42 g Karbo, 6 g Protein og 24 g Fett pr 100 gr Fin sjokoladekake har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Spor-av-egg, Spor-av-gluten, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-soya, Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.
Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere Lesere: 5651 totalt.
Annonse
Ingredienser
Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Fremgangsmåte:
1 porsjon gir ca 12
stykker
Rør smør og sukker til det er lyst og luftig. Skill eggene og ha i én og én eggeplomme i smørkremen. Rør inn kakao og vaniljesukker. Brekk sjokoladen i biter og smelt den i kremfløten. Hell sjokoladen i røren under omrøring. Bland bakepulveret i melet og bland det inn. Stivpisk eggehvitene og vend dem forsiktig inn i røren. Hell røren i en smurt form som rommer ca. 1 ½ liter. Stek kaken på nederste rille i stekeovnen ved 175 °C i 50-60 minutter. Avkjøl kaken på rist.
Kok opp fløten og trekk kjelen til side. Brekk sjokoladen i biter og ha dem i fløten. Rør sjokoladen ut i fløten når sjokoladen har blitt myk. Hell glasuren over kaken og sett den kaldt til glasuren stivner. Pynt med tynne appelsinstrimler.
Tips:
Du kan få kjøpt eget verktøy for å lage tynne strimler til å pynte både kaker og annen mat med. Verktøyet heter cest-jern.