Flatbrød med bark
Ingredienser
1 kg poteter
1/2 ss salt
250 g havremel
125 g byggmel
375 g hvetemel
2 dl barkemel
Bakes ut med hvetemel
1/2 ss salt
250 g havremel
125 g byggmel
375 g hvetemel
2 dl barkemel
Bakes ut med hvetemel
Fremgangsmåte:
Ta bark fra tynne grener av alm, rogn eller selje. Fjern det ytre laget med mørk bark. Barken skjæres i strimler og legges i vann 2-3 timer. Etterpå tørkes den først i solen og etterpå i stekeovnen. Når den er tørr males den på kvern.
Kok, skrell og mal poteter med salt 2 ganger. Avkjøl og bland i alt det andre. Elt til en god deig. Spar gjerne noe mel og la deigen hvile over natten før resten eltes i.
Når flatbrødene kjevles ut lar du resten av deigen stå kaldt. De skal kjevles ganske tynt. Stekes på middels varm takke.
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 14504)
Oppskriften er vanskelig å tilberede
Kategori: Flatbrød
Diett/allergi: Uten melk
Land: Norge
Fylke: Sogn og Fjordan
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-06-25
Oppdatert dato:2003-06-25
Prøv en lignende oppskrift
Hjemmebakt flatbrød 2.Denne retten har 198,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 37,26 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Brimlefse.Denne retten har 134,78 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,84 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,96 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Injerra, etiopisk brød.Denne retten har 160,29 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,99 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,65 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,22.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Fint flatbrød.Denne retten har 210,48 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 36,12 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,24 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,24.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Hjemmelaget flatbrød.Denne retten har 198,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 37,26 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Flatbrød 8.Denne retten har 198,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 35,79 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,22 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,12.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Grovt flatbrød.Denne retten har 0 kcal pr 100 gram.
Denne retten har gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: .- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.