Fluffy suksesskrem til eclairs
Fotograf: Brodogkorn.no
En søt, deilig og fluffy suksesskrem, perfekt til fyll i eclairs
NB! Kremen må lages minst ett døgn før den skal brukes.
Oppskriften inneholder 468 Kalorier, 31 g Karbo, 5 g Protein og 36 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.
Fluffy suksesskrem til eclairs er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar
Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2045 totalt.
Annonse
Ingredienser
Kalorier og næringsinnhold i Fluffy suksesskrem til eclairs med ingrediensene over!
| Navn | Verdi pr 100 g | Verdi pr porsjon | Verdi pr stykke | Enhet |
|---|---|---|---|---|
| Kalorier | 467.59 | 2 517.50 | 71.93 | Kcal |
| Protein | 4.85 | 26.11 | 0.75 | gram |
| Karbohydrat | 30.89 | 166.31 | 4.75 | gram |
| Kostfiber | 0.00 | 0.00 | 0.00 | gram |
| Fett | 36.07 | 194.20 | 5.55 | gram |
| Mettet fett | 20.66 | 111.23 | 3.18 | gram |
| Salt | 0.36 | 1.96 | 0.06 | gram |
| Pris på oppskriften | Kr 5.93 | Kr 31.93 | Kr 0.91 | .- |
| Hele oppskriften veier | 538 totalt | 538 pr porsj | 15 pr stk | gram |
| Energiprosent fra karbo | 26,42 % | Ikke lavkarbo | Hva betyr dette? |
Fremgangsmåte:
1. Legg gelatinplatene til bløt i litt vann.
2. Splitt vaniljestangen og skrap ut frøene. Ha begge deler i en kjele sammen med fløte sukker og vaniljesukker. Bring opp til kokepunktet.
3. Rør sammen eggeplommene og hell litt av den varme blandingen over samtidig som du pisker.
4. Hell deretter hele eggeblandingen over i kjelen samtidig som du pisker.
5. Fortsett å piske helt til kremen akkurat bobler, da er den ferdig. Fjern vaniljestangen og sil kremen før du tilsetter gelatinen.
6. La kremen avkjøles til 45 C°. Tilsett det romtempererte smøret i terninger og bland godt med en stavmikser. Avkjøl kremen i minst 1 døgn.
7. Pisk opp kremen til fluffy konsistens.
Denne oppskriften er nok til å fylle ca. 35 eclairs.
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Kilde: Brodogkorn.no
(Intern: 31862)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Tilbehør
Innlagt dato:2017-06-04
Oppdatert dato:2017-06-04
Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.
Prøv en lignende oppskrift
Portvinsråkrem til fruktsalat.Denne retten har 327,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,78 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 26,53 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,27.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Fluffy suksesskrem til eclairs.Denne retten har 467,59 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 30,89 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 36,07 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,93.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Hjemmelaget råkrem til eksotisk fruktsalat.Denne retten har 315,34 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,96 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 24,78 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,99.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Pepperrotkrem 5.Denne retten har 179,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,92 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,69.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Råkrem 3.Denne retten har 353 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,16 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 32,16 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,49.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Viktige opplysninger
Kontakt og om siden Meld på nyhetsbrev Linksamling Vanligste spørsmål Info om cookies
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.