1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Freias julekake med sjokolade og appelsin

Fotograf: Freia
Ønsker du å imponere med en skikkelig god sjokoladekake til jul kan vi anbefale denne! En deilig sjokoladekake som smaker av jul med både appelsin og pepperkaker. Og om kaken skulle bli litt lavere enn bildet, eller sjokoladeglasuren ikke legger seg slik du hadde tenkt – da må du huske på at det er smaken som teller!

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Soya, Spor-av-gluten, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Freias julekake med sjokolade og appelsin er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5566 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

		Bunn:
200	gr	Freia Dronning Sjokolade
200	gr	smør
6	stk	egg
300	gr	sukker
200	gr	hvetemel
1	ss	Freia Bakekakao
3	ts	Freia Bakepulver
2	ts	Freia Vaniljesukker
		Sjokoladekrem
450	gr	romtemperert smør
2	ts	finrevet appelsinskall
200	gr	siktet melis
300	gr	Freia Hvit sjokolade
2	ts	instant kaffe rørt ut i
1	ss	varmt vann
10	stk	pepperkaker
		Sjokoladesaus
150	gr	Freia 70% Kokesjokolade
1,5	dl	kremfløte
		Dynking
0,5	dl	kaffe
2	ss	melk
		Pynt
1	pose(r)	Freia strøssel
1	pose(r)	Freia Non Stop

1 porsjon gir ca 16 stykker

Bunn:
Sett ovnen på 175 grader og smør en springform på 23-25 cm. i diameter eller to former på 18-20 cm. Jo smalere former, jo høyere kake.
Finhakk kokesjokoladen. Smelt smøret, ta vekk fra varmen og rør inn sjokoladen til den har smeltet. Avkjøl. Pisk en tykk og lys eggedosis av egg og sukker, og vend sjokoladesmøret inn i eggedosisen.
Sikt hvetemel, kakao, bakepulver og vaniljesukker sammen og vend inn i røren. Hell røren i en springform/formene og stek i 40-50 min avhengig av hvor store formene er. Sjekk kaken etter 40 minutter ved å stikke en grillpinne i kaken. Hvis den har rå røre på pinnen må kaken steke litt til. Avkjøl.

Sjokoladekrem:
Smelt sjokoladen over vannbad, husk å ta vannbadet vekk fra platen før du legger i sjokoladen. Visp smør og melis luftig. Pisk inn sjokoladen og litt og litt kaffe. Ha appelsin i til slutt. Hvis kremen blir løs kan den stå litt i kjøleskapet til den har blitt litt fastere
. Del bunnene i to på langs og knus pepperkaker til smuler (husk å spar noen til pynt). Legg en av bunnene på et kakefat. Rør kald kaffe og melk sammen og dynk bunnen.
Ha litt sjokoladekrem på bunnen, dryss over pepperkakesmuler og legg på neste kakebunn. Gjenta og avslutt med den siste bunnen opp ned så kaken får en flat overside. Ha sjokoladekrem på toppen og sidene, og sett kaken kaldt.

Pynt:
Pynt etter hjertens lyst! Vi dyppet pepperkaker i smeltet sjokolade og drysset over grovhakkede røde og grønne Freia Non Stop, og Freia strøssel. Stikk inn hele biter med Freia Kokesjokolade og Freia Melkehjerter, og dryss hele kaken med strøssel og Non Stop.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Freia
(Intern: 33485)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kaker
Innlagt dato:2017-12-12
Oppdatert dato:2017-12-12