1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Fruktterte

Fruktterte inneholder 349 Kalorier, 30 g Karbo, 8 g Protein og 21 g Fett pr 100 gr
Fruktterte har beregnet å ha følgende allergener Egg, Melk, Nøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Fruktterte er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4215 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

		Bunn:
3	stk	egg
150	gr	sukker
150	gr	hasselnøttkjerner
		Mandelkant:
200	gr	kransekakemasse
Ca 1,5	ss	eggehvite
		Fyll:
2,5	plate(r)	gelatin
2	stk	egg
4	ss	sukker
1,5	dl	kremfløte
0,75	dl	eksotisk juice eller appelsinjuice
		Frukt til pynt:
		blå og grønne druer
		ananas
		mango
		kiwi
		carambole
		physalis
		eller andre

1 porsjon gir ca 8 stykker

Bunnen stekes ved 175° i ca. 20-30 min. i 22-24 cm form på nederste rille
Mandelringen stekes ved 225° i ca. 5 min. eller til den er gyllen midt i ovnen

Pisk egg og sukker til stiv eggedosis. Tilsett malte nøtter og fyll røren i en godt smurt form. Stek kaken og avkjøl den på rist. Sett opp temperaturen på ovnen og lag kranse-kakeringen. Riv kransekakemassen og rør den smidig med eggehvite. Massen må være så bløt at den kan sprøytes gjennom en kraftig sprøyte. Tegn en ring på bakepapiret på stekeplaten like stor som den brukte kakeformen. Sprøyt ut en pen ring og stek den gyllen. Avkjøl ringen på papiret og løsne den forsiktig.

Fyll:
Legg gelatinplatene i bløt i kaldt vann i 5 min. Visp egg og sukker hvitt og luftig. Visp fløten stiv. Klem ut det kalde vannet av gelatinen og smelt den i et par spiseskjeer kokende juice. Tilsett resten av juicen og rør blandingen i eggedosisen. Vend til sist i den stivpiskede fløten. Sett fyllet kaldt til det begynner å stivne, ca. 10-15 min.

Legg mandelringen på den myke kakebunnen. Hell i fyllet og fordel det jevnt utover. Pynt med frukt og bær.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: HAUKET.NET
(Intern: 1923)
Kategori: Dessertpai/terte
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2002-10-02
Oppdatert dato:2002-10-02