1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. GÃ¥s i eplecidersjy

GÃ¥s i eplecidersjy inneholder 53 Kalorier, 4 g Karbo, 5 g Protein og 2 g Fett pr 100 gr
Gås i eplecidersjy har beregnet å ha følgende allergener Sennep, Spor-av-gjær, Spor-av-sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

GÃ¥s i eplecidersjy er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3956 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner

1	stk	gås
		Saltlake:
6	liter	vann
1,5	kg	salt
400	gr	sukker
2	stk	laurbærblad
1	ss	sennepsfrø
		Eplecidersjy:
1	liter	eplecider og litt kokekraft (tilsammen ca. 1 liter)
Ca 2	ss	maizena

Kok opp vannet og tilsett alle ingredienser. Avkjøl. Skyll gåsen i kaldt vann og la den ligge i saltlaken i 2 døgn. Kok deretter gåsen i 2 timer i vann tilsatt rikelig med grønnsaker (gulrot, løk, purre), laubærblad, timian og hel pepper.

Server den kokte, sprengte gåsen med en eplecidersjy laget av eplecider og litt kokekraft (tilsammen ca. 1 liter) jevnet med ca. 2 ss maisenna. Renskårne eplebåter og tynne gulrøtter passer fint til. Pynt med friske grønne urter.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matsiden
(Intern: 2325)
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2002-11-13
Oppdatert dato:2002-11-13