1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Gratinerte pannekaker med reker

Fotograf: Kylling.no
Gratinerte pannekaker med reker inneholder 127 Kalorier, 12 g Karbo, 9 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Gratinerte pannekaker med reker har beregnet å ha følgende allergener Egg, Fisk, Gluten, Melk, Skalldyr, Spor-av-selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Gratinerte pannekaker med reker er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5196 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 3 porsjoner

4	dl	hvetemel
3	dl	kald grønnsaksbuljong
4	stk	egg
1	ts	salt (reduser mengde hvis buljongen er salt)
		Fyll:
1	ss	hvetemel
2	dl	rekekraft (eller fiskekraft)
0,5	dl	melk eller fløte
2	ss	smør
1	stk	eggeplomme
Ca 1	ss	sitronsaft
200	gr	rensede reker, grovhakkede
1	liten boks	bønneskudd
		salt og kvernet pepper
1	ss	dill, finhakket
		smak til med noen dråper tabasko
1	dl	ost, reven
		Pynt:
		Noen reker, tynne asparges og litt hakket vårløk

Rør hvetemel og kraft til en glatt røre. Tilsett egg og smak til med salt. La røren svelle i ca. 20 minutter. Stek tynne pannekaker.

Rør sammen hvetemel og rekekraft. Kok opp i 3 minutter og rør inn smør og eggeplomme vispet med melk/fløte. Smak til med sitronsaft, salt og kvernet pepper. Bland inn grovhakkede reker, avrente bønneskudd og finhakket dill. Smak til med noen dråper tabasko.

Legg litt fyll på hver pannekake og rull sammen. Legg dem over i en ildfast form. Dryss over revet ost og gratiner i ovn ved 225 °C eller under grill til osten smelter. Pynt med noen reker, tynne, kokte asparges og hakket vårløk. Server med salat og søt chilisaus.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Kylling.no
(Intern: 24820)
Kategori: Pannekaker
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2008-04-18
Oppdatert dato:2008-04-18