1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Gresskarmuffins til halloween

Fotograf: Brodogkorn.no
Gresskarmuffins pynter opp på kakebordet til Halloween-festen, og lages med vanilje, ingefær og kanel. Toppingen er kremostglasur og flytende mørk sjokolade lager du edderkoppmønster med.

Oppskriften inneholder 312 Kalorier, 36 g Karbo, 5 g Protein og 16 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Soya, Spor-av-gluten, Spor-av-nøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Gresskarmuffins til halloween er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4321 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

300	gr	gresskar (beregnet med skall)
115	gr	smør
200	gr	sukker
225	gr	hvetemel
1	ts	bakepulver
1	ts	vaniljesukker
1	gr	malt ingefær
1	ts	malt kanel
2	stk stor	egg
		Glasur
200	gr	kremost naturell
50	gr	smør
75	gr	melis
0,5	ts	vaniljesukker
		Dekor
0,25	plate(r)	sjokolade

1 porsjon gir ca 12 muffins

Gresskarmos: Fjern frøene og del gresskaret i biter. Skrell bitene før du dampkoker dem i en kjele til de er myke (skal ha samme konsistens som en dampet kålrot). Hell av eventuelt vann, og mos gresskarbitene, gjerne med en stavmikser. Avkjøl mosen.

Muffins: Pisk smør og sukker hvitt. Pisk inn ett og ett egg i smørblandingen, ha i gresskarmosen og bland godt. Sikt sammen mel, bakepulver, vaniljesukker, ingefær og kanel, og bland inn i røren. Fordel røren i 12 store muffinsformer eller 40 konfektformer.
Stek muffinsene midt i ovnen på 175 ºC, store i 20 minutter og små i 15 minutter. Avkjøl på rist.

Glasur: Visp sammen kremost og smør til glasuren. Tilsett melis og vaniljesukker og rør til glasuren blir glatt og jevn. Fordel glasuren på muffinsene.

Smelt sjokolade og dekorer med Halloween-symboler. Lag rundinger og dra dem utover ved å bruke en tannpirker.


Tips:
Finner du ikke gresskar? Gulrot er en god erstatning.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Brodogkorn.no
(Intern: 31201)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Muffins
Innlagt dato:2014-02-24
Oppdatert dato:2018-10-26