1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Hasselnøttpannekaker

Fotograf: Kylling.no
Hasselnøttpannekaker inneholder 257 Kalorier, 17 g Karbo, 7 g Protein og 18 g Fett pr 100 gr
Hasselnøttpannekaker har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Nøtter, Spor-av-gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Hasselnøttpannekaker er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3960 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

2	dl	hvetemel
1	ts	bakepulver
2	ss	sukker
70	gr	malte hasselnøtter
3	dl	melk evt. litt fløte
4	stk	egg
30	gr	smør smeltet
		Sitronfyll:
4	stk	eggeplommer
75	gr	melis
1	ts	vaniljesukker
100	gr	kremost naturell
0,5	stk	sitron, revet skall av og saft av 1/4
2	dl	creme fraiche
2	plate(r)	gelatin
		Pynt:
		Revet skall av sitron, mynte og friske bær.

Bland sammen mel, bakepulver, sukker og malte hasselnøtter. Pisk sammen melk og egg, bland det i melblandingen. Tilsett smøret. La røren hvile i ca. 10 minutter mens du lager fyllet. Stek kakene, legg en strimmel av matpapir mellom hver pannekake og avkjøl.

Pisk eggeplommer, melis og vanilje til lys eggedosis. Visp ost og crème fraîche til en luftig masse og bland inn sitronsaft/-skall. Legg gelatinen i kaldt vann ca. 5 minutter. Bland forsiktig sammen eggedosis og ostekrem. Klem vannet ut av gelatinplatene og løs dem opp i 2 ss kokende vann. Tilsett avkjølt gelatin i en tynn stråle mens du rører forsiktig. Sett bollen kaldt en times tid eller lag kremen på forhånd.

Server pannekakene i en liten kopp og legg på en klatt sitronfyll. Pynt med sitronskall og mynte. Server med friske bær.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Kylling.no
(Intern: 24821)
Kategori: Pannekaker
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2008-04-18
Oppdatert dato:2008-04-18