Hjemmelagd Kvarg

Fullt næringsinnhold

Hjemmelagd Kvarg inneholder 55 Kalorier, 4 g Karbo, 3 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Hjemmelagd Kvarg har beregnet å ha følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Hjemmelagd Kvarg er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3,8 poeng fra 4 lesere
Lesere: 16634 totalt.

Annonse

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

Vekt og energi av karbo for Hjemmelagd Kvarg!

Navn	Vekt
Hele oppskriften veier	1 000	gr totalt	gram
Energiprosent fra karbo	29,09 %	Ikke lavkarbo	Hva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Slik lager du selv lettvint Kesam eller Kvarg på eget kjøkken: La 1 liter syrnet melk (skummet, lett eller helmelk) renne gjennom et kaffefilter. Silingen tar 6-12 timer. Da vil vannklar myse være silt fra, og rømmeliknende fersk ostemasse vil være igjen i filteret. Jo lengre melken får renne av seg, jo fastere blir ostemassen. Av 1 liter syrnet melk får vi 250-300 g kvarg/ kesam.

Tips: Mysen er fin å bruke som deigvæske i gjærbaksten. Den kan gjerne fryses.

Kjører vi cottage cheese jevn i en foodprocessor kan den sammenlignes med kvarg/ kesam. Kvarg kan brukes på samme måte som cottage cheese. Kvarg kan blandes med finhakkede urter og være et deilig magert pålegg, dipp eller kald saus. Blander vi like deler ost, gjerne smakskraftig, får vi et magert smørbart pålegg.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

Mer info

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Mat.no
(Intern: 14426)
Kategori: Tilbehør
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-06-18
Oppdatert dato:2003-06-18

Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Bollegrøt fra Nøtterøy.
Denne retten har 172,28 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,11 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,52 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,68.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Vaniljekrem til eclairs.
Denne retten har 189,36 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 20,51 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,38 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,94.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Krydderkrem til eclairs.
Denne retten har 198,67 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 21,57 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,83 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,31.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Søst 3.
Denne retten har 101,18 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,71 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,6 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,02.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++