1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Hjortesuppe med grønnsaker

Hjortesuppe med grønnsaker inneholder 12 Kalorier, 2 g Karbo, 0 g Protein og 0 g Fett pr 100 gr
Hjortesuppe med grønnsaker har ingen allergener
Hjortesuppe med grønnsaker er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 6671 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner

Ca 1,25	kg	hals av hjort
2	liter	vann
2	ts	salt
Ca 2,5	stk	laurbærblad
Ca 9	stk	hel pepper
2	stk	løk
500	gr	frosne suppegrønnsaker
1	stk	buljongterning

Del hjortehalsen i mindre biter. Legg bitene i en gryte og fyll på vann. La det koke opp. Skum. Tilsett salt, krydder og løk, skåret i små biter. La alt småkoke under lokk i ca 2 timer.

Ta opp kjøttbena og skjær løs kjøttet.

Sil buljongen og smak den til. Kok den eventuelt noe inn eller ha i buljongterning.

Legg tilbake det findelte kjøttet i buljongen og bland i grønnsakene. Kokes i ca 5 minutter eller til grønnsakene er møre.

Server suppen med brød og ost.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 10008)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Suppe
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-01
Oppdatert dato:2003-05-01