1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Høns i viltsaus
4. 4 poeng fra 2 lesere

Høns i viltsaus inneholder 118 Kalorier, 4 g Karbo, 9 g Protein og 7 g Fett pr 100 gr
Høns i viltsaus har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk, Spor-av-gluten, Spor-av-selleri, Spor-av-sennep,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Høns i viltsaus er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	stk	høne, ung
1	dash	salt
1	dash	pepper
50	gr	mel
75	gr	smør eller fett
100	gr	sopp
Ca 1,5	stk	løk
4	stk	tomater
100	gr	bacon
Ca 175	gr	pølser
0,5	liter	hønsekraft
3	ss	rødvin
50	gr	rosiner
1	stk	laurbærblad
		suppekvast
		persille

Del hønen i små, pene stykker. Fjern ruggben og brystben og kok kraft på dem.

Vend kjøttstykkene i halvparten av melet tilsatt salt og pepper.

Brun kjøttet gyllenbrunt i 50 g smør i panne. Legg kjøttstykkene i ovnfast fat.

Ha resten av smøret i pannen og stek sopp, hakket løk og flådde hakkede tomater. Legg det over i fatet.

Stek bacon og pølser. Del pølsene i mindre stykker. Legg det over i fatet.

Rør resten av melet i smøret i pannen og tilsett kraften og vinen. La det koke til det tykner. Hell det over i fatet.

Tilsett rosiner, laurbærblad og suppekvast og legg lokk på.

Sett fatet i ovnen på 170 C og la det steke i midten ca 1 1/2 time.

Retten serveres rett fra fatet med hakket persille.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 12082)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-07
Oppdatert dato:2003-05-07
Lesere: 3063 totalt.