1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Hønsefrikasse

Hønsefrikasse inneholder 100 Kalorier, 5 g Karbo, 6 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Hønsefrikasse har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk, Selleri, Sennep, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Hønsefrikasse er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,2 poeng fra 32 lesere
Lesere: 56960 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	stk	stor høne
1	stk	sellerirot
4	stk	gulrøtter
1	stk	kålrabi
1	stk	purre
0,5	kg	poteter
		urter (estragon, salvie, rosmarin og lignende)
		Saus:
2	ss	smør
2	ss	mel
3	dl	kremfløte
		persille
		salt og pepper
1	ss	dijonsennep

Kok hønen i rikelig vann i ca 1 time. Bruk urter i vannet. Rens og kutt grønnsaker/poteter i store biter. La de koke med siste 10 minutter.

Ta opp grønnsaker og høna fra kraften.

Lag saus.
Smelt smør og rør inn mel. Spe med fløte og ca 1/2 liter kraft.
Smak til med salt og pepper.
Rør inn rikelig med persille og sennep.
Rens høna og kutt den store biter.

Legg hønsekjøttet og grønnsakene over i sausen.
Serveres på fat med kokte poteter.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Knut Pettersen
(Intern: 2118966745)
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2002-03-18
Oppdatert dato:2002-03-18