1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Ingefærøl fra Nordfjord

Ingefærøl fra Nordfjord inneholder 40 Kalorier, 9 g Karbo, 0 g Protein og 0 g Fett pr 100 gr
Ingefærøl fra Nordfjord har ingen allergener
Ingefærøl fra Nordfjord er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 2 lesere
Lesere: 6827 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

10	liter	vatn
50	stk	ingefær
2	stk	appelsinar, skall
1	kg	sukker
50	gr	gjær
		sukkerkulør

1 porsjon gir ca 10 liter

Kok opp vatn og ingefær. Ha i sukker og appelsinskal. Avkjøl til passeleg temperatur og ha i gjær.

La det stå varmt eit døgn. Plukk så ut appelsinskal og ingefær og tilset sukkerkulør til ølet får rette fargen. Tapp ølet på flasker når det er kaldt.

Denne oppskrifta kjem frå indre Nordfjord og har vore bruka i fleire bygder der. På same måten som sukkerølet, vart dette ølet bruka til jol og gjerne til andre store høgtider. Det vert og laga no til dags.

Hentet fra Vestlandsmat av Solfrid Rørlien Saue. Utgitt med tillatelse fra Det Norske Samlaget

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Det norske Samlaget
(Intern: 18239)
Kategori: Ølbrygging
Land: Norge
Fylke: Sogn og Fjordan
Innlagt dato:2004-07-07
Oppdatert dato:2004-07-07