1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Jarlsberg gnocchi (til krydderpølse)

Jarlsberg gnocchi (til krydderpølse) inneholder 195 Kalorier, 12 g Karbo, 10 g Protein og 11 g Fett pr 100 gr
Jarlsberg gnocchi (til krydderpølse) har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Jarlsberg gnocchi (til krydderpølse) er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3319 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

0,5	kg	mandelpoteter
1	stk	eggeplomme
Ca 85	gr	hvetemel
150	gr	jarlsbergost
		frisk salvie
1	dash	salt
1	dash	pepper
Ca 5	stk	smakssterke stekepølser

Kok potetene i vann uten salt. Når de er ferdigkokt, siles og dampes de godt. Skrell dem og passér gjennom sikt/potetmoser. La dem avkjøle litt. Bland inn hvetemel, revet ost og eggeplommen. Smak til med salt og pepper. Deigen skal ha omtrent samme konsistens som en pastadeig.
Del deigen i 6 og rull hver del ut til en pølse, 1–2 cm diameter. Del hver pølse i 2–3 biter og kok dem i lettsaltet vann. De flyter opp ganske raskt, da er de ferdige. Ha bitene i en bolle med litt olivenolje. Under avkjølingen vender du på gnocciene av og til så de ikke kleber sammen.

Ha smør i stekepanne, når det er nøttebrunt stekes gnocchiene med salt og pepper og grovt revet, frisk salvie. Stek pølser av ønsket slag og server til.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Gladimat.no
(Intern: 22584)
Kategori: Pasta
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2006-07-17
Oppdatert dato:2006-07-17