1. Forsiden
  2. Oppskriftssøk
  3. Jordbærcarpaccio med mynteparfait

Jordbærcarpaccio med mynteparfait



Jordbærcarpaccio med mynteparfait oppskrift.
Fotograf: Melk.no
Jordbærcarpaccio med mynteparfait inneholder 189 Kalorier, 15 g Karbo, 2 g Protein og 13 g Fett pr 100 gr
Jordbærcarpaccio med mynteparfait har beregnet å ha følgende allergener Egg, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Jordbærcarpaccio med mynteparfait er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3,5 poeng fra 2 lesere
Lesere: 3778 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner
1kurv(er)jordbær

Mynteparfait

100grsukker
0,5dlvann
0,5potte(r)mynte
5stkeggeplomme
0,5literkremfløte

Sukkerlake

2dlvann
100grsukker
2stklime saft og skall




Næringsdeklarasjon for Jordbærcarpaccio med mynteparfait!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier188.81505.85Kcal
Protein1.794.80gram
Karbohydrat15.2740.91gram
Kostfiber0.932.49gram
Fett13.1935.34gram
Mettet fett7.7420.74gram
Salt0.040.10gram
Pris på oppskriftenKr 5.00Kr 13.40Kroner
Hele oppskriften veier1 608 gr totalt gram
Energiprosent fra karbo32,34 %Ikke lavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Kok opp sukker, vann og mynteblader og la det koke i 2 – 3 minutter. Trekk kjelen vekk fra platen, ta ut myntebladene, skjær dem i tynne strimler og avkjøl laken. Visp eggeplommene stive, tilsett den avkjølte myntelaken i eggedosisen i en tynn stråle under omrøring. Visp kremfløten siv og bland den inn i eggedosisen. Tilsett de finhakkede myntebladene. Sett bollen i fryseboksen og rør i parfaiten 3 - 4 ganger under innfrysning for å unngå iskrystaller.

Ta mynteparfaiten ut av fryseren 15 minutter før servering.

Kok alle ingrediensene til sukkerlaken og la den avkjøles helt.

Jordbærene skjæres i tynne skiver og legges i takstensmønster på 6 tallerkner. Den kalde sukkerlaken pensles over jordbærene og form mynteparfaiten til kuler som legges midt på tallerkenen.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Melk.no
(Intern: 23095)
Kategori: Dessert
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2006-11-19
Oppdatert dato:2006-11-19


Fullt næringsinnhold
Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Limemarinerte jordbær med mousse.Limemarinerte jordbær med mousse.
Denne retten har 139,53 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,9 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,53 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,85.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokoladeterte med sommerbær.Sjokoladeterte med sommerbær.
Denne retten har 264,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 22,57 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,35 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,75.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Jordbærkoldtskål.Jordbærkoldtskål.
Denne retten har 89,74 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,26 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,34 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Frisk jordbærsalat med müsli.Frisk jordbærsalat med müsli.
Denne retten har 77,04 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,82 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,07.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Jordbærkompott med vaniljekrem.Jordbærkompott med vaniljekrem.
Denne retten har 144,79 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,59 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,99 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,08.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Jordbærsnadder på pinne.Jordbærsnadder på pinne.
Denne retten har 177,56 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 22,31 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,24 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,52.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Jordbærmarengs.Jordbærmarengs.
Denne retten har 259,08 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 60,73 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Limemarinerte jordbær med vaniljeis.Limemarinerte jordbær med vaniljeis.
Denne retten har 131,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,79 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,48 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,08.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Jordbærkrem 2.Jordbærkrem 2.
Denne retten har 126,01 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,4 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,59 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,26.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Trifle med jordbær.Trifle med jordbær.
Denne retten har 108,32 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,42 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,54.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Jordbær i krem (Batido de fresas).Jordbær i krem (Batido de fresas).
Denne retten har 178,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,21 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,72 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Jordbær med sitron.Jordbær med sitron.
Denne retten har 42,41 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,73 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,19 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,25.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Vaniljepudding med jordbærkompott.Vaniljepudding med jordbærkompott.
Denne retten har 139,48 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,26 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,9 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,05.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Jordbærmousse med sjokoladesaus.Jordbærmousse med sjokoladesaus.
Denne retten har 257,57 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 25,14 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,65 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,33.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fruktterte på nøttebunn.Fruktterte på nøttebunn.
Denne retten har 243,78 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 29,16 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,36 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,36.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++


Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Meld på nyhetsbrev Linksamling Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Nytt fra meg Matvideoer Matvareguiden

Våre partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no Tips til Kjøkkenet

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.