1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kanin Vino Rosso

Kanin Vino Rosso inneholder 107 Kalorier, 1 g Karbo, 11 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Kanin Vino Rosso har beregnet å ha følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kanin Vino Rosso er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 2 lesere
Lesere: 4742 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

2	stk	kaniner i serveringsstykker, á 750 g
150	gr	røkt sideflesk, 2 skiver
0,5	kg	småløk
200	gr	sjampinjonger, ferske
2	ss	smør eller margarin
2	ss	konjakk
3	dl	rødvin
1,5	ts	salt
		hvit pepper
1	stk	laurbærblad
1	ts	timian
1	kvist(er)	rosmarin eller 1 ts tørket
		grovhakket persille

Del kaninen i porsjonsbiter. Skjær bort svoren fra fleskeskivene og skjær dem i tynne strimler. Skrell løken og rens soppen.

Stek flesk, løk og sopp i halvparten av matfettet i en stekepanne i ca 5 minutter. Legg blandingen i en gryte. Tilsett resten av matfettet og brun kaninbitene godt rundt det hele. Hell eventuelt på konjakk og tenn på. Rist på pannen slik at all konjakken brenner opp.

Legg kaninbitene i gryten og hell på vin. Tilsett krydder. Kok under lokk på svak varme i ca 40 minutter eller til kjøttet er mørt. Strø over persille.

Server gryten med naturris pg salat.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 10164)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gryterett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-01
Oppdatert dato:2003-05-01