1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kaninfilet med grønn salat

Kaninfilet med grønn salat inneholder 87 Kalorier, 1 g Karbo, 8 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Kaninfilet med grønn salat har beregnet å ha følgende allergener Melk, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kaninfilet med grønn salat er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4577 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

4	stk filet	kanin, á ca 100 g
100	gr	karse
1	stk lite	hode rosésalat
0,5	stk lite	salatkål
150	gr	grønne bønner
1	ss	olje
1	dash	salt
1	dash	pepper
0,5	dl	hvitvin
1	dl	crème fraiche
Ca 1,5	ss	balsamicoeddik
		noen dråper tabasco

Puss filetene. Skyll karse og salat og la det renne godt av. Kok bønnene sprø og myke i lettsaltet vann.

Varm opp oljen i en stekepanne. Brun filetene rundt det hele, krydre med salt og pepper og etterstek på svak varme i ca 10 minutter. Ta dem opp og pakk dem inn i folie.

Kok ut stekepannen med hvitvin og avkjøl den noe. Rør inn crème fraiche. Smak til med balsamicoeddik og noen dråper tabasco.

Legg opp salaten, karsen og bønnene på 4 tallerkener. Skjær kjøttet i tynne skrå skiver og legg detved siden av salaten. Legg på litt créme fraiche i midten.

Serveres som forrett eller en liten supérett.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 10165)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-01
Oppdatert dato:2003-05-01