1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Karameller med ingefær og hasselnøtter

Karameller med ingefær og hasselnøtter inneholder 436 Kalorier, 42 g Karbo, 2 g Protein og 28 g Fett pr 100 gr
Karameller med ingefær og hasselnøtter har beregnet å ha følgende allergener Melk, Nøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Karameller med ingefær og hasselnøtter er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2407 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

50	gr	smør
1,5	dl	kremfløte
1,5	dl	sukker
0,5	dl	hvit sirup
1	ts	malt ingefær
1	ts	vaniljesukker
50	gr	hakkede og ristede hasselnøtter

1 porsjon gir ca 55 stykker

1. Smelt smøret i en kaserolle med tykk bunn.
2. Tilsett kremfløte, sukker, sirup, ingefær og vaniljesukker.
3. Kok opp og la det koke uten lokk i 15–20 minutter til massen klarer «kuleprøven» eller til temperaturen er 122 grader. Kuleprøven: Test massens konsistens ved å dryppe noen dråper karamell i litt kaldt vann. Da avkjøles massen raskt og du skal kunne forme en liten kule.
4. Tiden varierer avhengig av størrelsen på kaserollen Rør i massen ofte.
5. Hell massen i en form, ca 15x20 cm. Strø over hasselnøtter og trykk til lett med hånden.
6. La det avkjøles før du skjærer eller klipper kulene i biter. Oppbevares kjølig.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Gladimat.no
(Intern: 30010)
Tilberedningstid: 45 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Konfekt
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2012-12-03
Oppdatert dato:2012-12-03