1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kjærlighetsmums-muffins

Fotograf: Dansukker
Her er klassikeren kjærlighetsmums i en ny utgave – som muffins! Kjærlighetsmums-muffinsene har et søtt fyll med smak av kokos og er pyntet med glasur av mørk sjokolade.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Spor-av-egg, Spor-av-gluten, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kjærlighetsmums-muffins er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 1033 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

		Fyll
75	gr	smør
0,75	dl	kakao
0,5	dl	kaffe
6	dl	Dansukker Melis
0,5	dl	kokos
		Muffins
150	gr	smør
2	stk	egg
3	dl	Dansukker Demerarasukker
1	dl	kakao
2	ts	bakepulver
4,5	dl	hvetemel
1,5	dl	melk
		Glasur
200	gr	mørk sjokolade
300	gr	smør romtemperert
		Dansukker Melis
		halvparten av fyllet
		Pynt
		kokos

1 porsjon gir ca 18 muffins

Begynn med fyllet. Smelt smøret i en gryte, og ha deretter i de andre ingrediensene unntatt kokos. Rør om, og ha halvparten av fyllet i en bolle. Tilsett 1/2 dl kokos i bollen. Sett det til side for å avkjøles.
Lag muffinsrøren. Smelt smør og sett det til siden for å avkjøles.
Visp egg og sukker til luftig eggedosis. Bland de tørre ingrediensene i en bolle. Tilsett melken i smøret, og visp det inn i røren.
Rør inn de tørre ingrediensene og bland til en jevn røre.
Fordel røren i muffinsformene, som skal være rundt 2/3 fulle. Ha litt kokosfyll i midten av hver muffinsform.
Stek nederst i ovnen i 10 min. Ta ut fra ovnen, og la muffinsene avkjøles på rist.
Lag glasuren. Hakk sjokoladen og smelt den over vannbad. Avkjøl.
Visp smør og melis luftig i en bolle. Visp inn smeltet sjokolade og tilsett fyllet uten kokos. Visp til en jevn blanding. Sett i kjøleskap 10–15 min.
Sprøyt glasuren på muffinsene og strø over kokos.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Dansukker
(Intern: 35048)
Tilberedningstid: 60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Muffins
Innlagt dato:2020-05-22
Oppdatert dato:2020-05-22