1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kjøttsaus med tomat (Sugo di carne)

Kjøttsaus med tomat (Sugo di carne) inneholder 93 Kalorier, 5 g Karbo, 5 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Kjøttsaus med tomat (Sugo di carne) har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk, Selleri, Spor-av-gluten, Spor-av-selleri, Spor-av-sennep,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kjøttsaus med tomat (Sugo di carne) er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5419 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 3 porsjoner

200	gr	oksekarbonade
1	ss	smør
2	dl	kraft
1	stk	løk
1	stk	gulrot
1	ss	grovhakket selleri
1	ss	hvetemel
2	ts	tomatpuré
2	ss	hvitvin
		evt salt
0,5	ts	oregano

Smelt smøret i en tykkbunnet gryte og stek den skrelte og hakkede løken, og ha i kjøttet når innholdet i gryten begynner å bli brunt. Vend kjøttet til det har fått farge overalt, dryss hvetemel i pannen og tilsett først tomatpuré og deretter buljong, hvitvin og oregano. La blandingen surre uten lokk ca 30 minutter. Smak eventuelt til med salt.

Denne kjøttsausen serveres med fordel til potet-gnocchi (se egen oppskrift) og alle slags pasta-retter som er laget av nudeldeig.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 6193)
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Saus
Land: Italia
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-02-06
Oppdatert dato:2003-02-06