1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Saus Bolognese
4. 4,5 poeng fra 2 lesere

Fotograf: Matoppskrift.no
Selv om dette er oppskrift for en saus, så skal den jo brukes til spaghetti som her. Fin pynt med dusken på sellerien! Gulrøtter gjør denne saftig på smak, og vi brukte på bildet svinekjøttdeig.

Oppskriften inneholder 125 Kalorier, 3 g Karbo, 7 g Protein og 9 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Melk, Selleri, Spor-av-selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Saus Bolognese er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

500	gr	kjøttdeig
2	ss	olivenolje
1	stk	løk, hakket
1	fedd	hvitløk
2	stk	gulrøtter
1	stang(stenger)	stangselleri
4	ss	tomatpuré
2,5	dl	vann
1	stk	buljongterning
0,5	dl	vin (evnt. sider)
1	ts	salt
1	stk	laurbærblad
0,5	ts	pepper
0,25	ts	muskat, revet
1	dl	kremfløte

Kjøttdeig, løk og hvitløk brunes i panne eller gryte. Rør med gaffel slik at kjøttet blir småkornete.

Tilsett finsnittet stangselleri, grovt revet gulrot, tomatpuré, vann, vin og krydder. Kok opp og la det trekke ca. 15 minutter.

Tilsett kremfløte og la det koke 2-3 minutter til.

Serveres med spaghetti.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 10234)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Saus
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2016-01-29
Oppdatert dato:2016-01-29
Lesere: 5069 totalt.