1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kokosnøttsalat

Kokosnøttsalat inneholder 72 Kalorier, 3 g Karbo, 1 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Kokosnøttsalat har ingen allergener
Kokosnøttsalat er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2812 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 2 porsjoner

10	stk	cherrytomater
0,5	stk	kokosnøtt
0,5	stk	agurk
1	håndfull(er)	basilikum, salt og pepper
2	stk	lime
		olivenolje
1	stk	chili

Del cherrytomatene i 4. Skjær kokosnøttkjøttet i små, tynne skiver. Skrell agurken og del den på langs. Skrap ut kjernene med en kniv. Skjær agurken i skiver på langs og to ganger på tvers. Hakk basilikum grovt. Press 2 lime og hell saften i salaten. Hell så i like mye olivenolje. Salt og pepre. Bland salaten ordentlig og smak. Skrap frøene ut av chilien, hakk den fint og bland i salaten. La salaten hvile en stund.

Dampkokt ris
Kok ønsket mengde ris i 4-5 min. i saltet vann. Hell av risen i et dørslag og hell litt vann i gryten. Sett dørslaget over gryten, legg folie over risen og la den dampkoke i ca 5 min.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Elsa's hjemmeside
(Intern: 16375)
Kategori: Salat
Land: Thailand
Innlagt dato:2003-11-15
Oppdatert dato:2003-11-15