Kvede-gelé
Ingredienser
Fremgangsmåte:
Legg frukten i en kjele og fyll på vann til det står godt over. Kok opp, og la kvedene koke til de er godt møre. Det tar ganske lang tid. Kvedene må være helt utkokte før saften kan siles fra. Vri silposen godt opp i varmt vann og heng den på stativet. Hell de kokte kvedene i og la saften renne godt av. Mål saften. Ha den i en kjele og bland i sukkeret. Sett kjelen på svak varme og rør til sukkeret er smeltet og blandingen koker opp. La geléen koke uten lokk i 5-20 minutter.
Skum godt. Øs litt av geléen på en kald asjett og la den stå kjølig et par minutter. Skyv geleen sammen med baksiden av en teskje. Blir det rynker på overflaten er geleen ferdig til å fylles i gelékopper eller små glass. Fyll dem helt fulle. Sett på lokk med det samme, eller avkjøl geleen, dekk med smeltet syltevoks og sylte- eller plastfolie.
Blir ikke geleen stiv? Les her:
Tips til gele.
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 9383)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Syltetøy/gele
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-27
Oppdatert dato:2003-04-27
Prøv en lignende oppskrift
Persikomarmelade med hvitvin og vanilje.Denne retten har 156,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 36,53 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,19 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,8.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Hjemmelagd fikenmarmelade.Denne retten har 132,48 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 31,52 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,16 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,46.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Fruktsyltetøy.Denne retten har 122,94 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 29,05 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,85.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Pasjonscurd.Denne retten har 296,16 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 46,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,62 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,21.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Physalismarmelade.Denne retten har 162,78 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 38,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,28 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,34.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Kiwisyltetøy.Denne retten har 180,93 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 42,59 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,55 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,95.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.