1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Lettsalta brosme med fiskebrød

Fotograf: Norsk Tradisjonsmat
Fiskebrød er lefse uten kling. Her brukes jølstralefse

Oppskriften inneholder 74 Kalorier, 8 g Karbo, 7 g Protein og 1 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Fisk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Lettsalta brosme med fiskebrød er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 9516 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

800	gr	lettsalta brosme
8	stk	poteter
6	stk	gulrot
100	gr	bacon/flesk

Kok fisken i usalta vatn. Dersom ein er usikker på kor salt han er, kok eit lite prøvestykke. Dersom fisken er for salt, kan ein la han koke opp i eit vatn og slå det av, deretter koke ferdig i nytt vatn. Er han lite salt, ha i litt salt i kokevatnet. Salta brosme må trekkje i 20 minutt. Kok potet og gulrot kvar for seg.
Steik bacon/flesk i biter til det er sprøtt.
Server brosme med poteter, gulrot og flesk på fiskebrød. Oppskrift på fiskebrød er den same som til Jølstralefse, men lefsa smørjast ikkje med kling. Del lefsa i trekantar.

I staden for brosme kan du bruke lettsalta torsk.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norsk Tradisjonsmat
(Intern: 33495)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: Norge
Fylke: Sogn og Fjordan
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2017-12-13
Oppdatert dato:2017-12-13