1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Leverpudding av svin

Leverpudding av svin inneholder 101 Kalorier, 13 g Karbo, 5 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Leverpudding av svin har beregnet å ha følgende allergener Egg, Melk, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Leverpudding av svin er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3840 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

2	dl	risengryn eller halve byggryn
4	dl	vann
5	dl	melk
2	stk	løk
2	ss	margarin eller smør
250	gr	svinelever
1	dl	rosiner
2	stk	egg
1	ss	sirup
1,5	ts	salt
0,5	ts	hvit pepper
2	ts	merian

Kok risengrynene i vann i ca 10 minutter. Tilsett melken og kok ytterligere 20 minutter. Kok byggrynene i vann i ca 15 minutter. Tilsett melken og kok ytterligere 30 minutter.

Skrell og hakk løken. Brun den i fettet. Skyll leveren. Skjær den i biter, mal den i kjøttkvern, foodprocessor eller mikser.

Bland grøten med løk, lever, rosiner, sammenvispet egg, sirup og krydder. Stek en prøve og smak til. Hell røren i en smurt ildfast form, gjerne lav og vid. Stek puddingen midt i ovnen i 30-40 minutter ved 225 C.

Server tyttebærsyltetøy eller råkostsalat til.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 11001)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-03
Oppdatert dato:2003-05-03