Lubbesild fra Blålid



Ingredienser

Vintersild.
Grovsalt.




Fremgangsmåte:

Bløgg silda ved i kutte av ved gjellene (strupen)
Strø salt i bunn av stamp, og legg ut et lag med sild.Strø så salt over sildelaget og fortsett med neste lag av sild.
La silda ligge i salt natten over.
Ta opp silda neste dag og skyll den i vann for å skylle bort saltet. Klipp en strengbit og tre gjennom sporen på to og to silder.
Heng to og to silder over en bambustrode eller en lekt.
Silda skal henges opp i januar/februar og skal henge til mai / juni. Er silda fuktig ved beinet er den ikke tørr nok.
Etter gammelt skal silda henge til gauken har meldt sin ankomst.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Rune Weltzien
(Intern: 2118968720)
Tilberedningstid: 30 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Smårett
Land: Norge
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2004-03-10
Oppdatert dato:2004-03-10


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Sild i tortillas med habanerosaus.Sild i tortillas med habanerosaus.
Denne retten har 119,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 27,87 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,37 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Matjessild med pepperrot-potetpuré og saus av tørket frukt.Matjessild med pepperrot-potetpuré og saus av.
Denne retten har 141,57 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,59 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,75 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,55.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lompe med matjessild.Lompe med matjessild.
Denne retten har 187,59 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,09 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,2.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sildepannekaker.Sildepannekaker.
Denne retten har 142,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,66 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,51.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tomatsild 2.Tomatsild 2.
Denne retten har 144,11 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,6 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,07 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Wrap med karrisild.Wrap med karrisild.
Denne retten har 217,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,09 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,11 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,8.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sild dumpling.Sild dumpling.
Denne retten har 191,95 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,75 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,49 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sild med salsa.Sild med salsa.
Denne retten har 64,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,23 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,44 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,58.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Krydret matjessild med grillet paprika og sennepsaus..Krydret matjessild med grillet paprika og sen.
Denne retten har 174,32 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,83 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,92.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Nøttesild.Nøttesild.
Denne retten har 186,53 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,52 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,33 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,09.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sild and chips.Sild and chips.
Denne retten har 308,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,87 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 24,75 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,6.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sildetallerken med egg 1.Sildetallerken med egg 1.
Denne retten har 103,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,37 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,49.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rugmelspanert syltet sild.Rugmelspanert syltet sild.
Denne retten har 153,91 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,84 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,31 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,07.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Wrap med matjessild.Wrap med matjessild.
Denne retten har 179,15 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,75 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,35 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Matjessild med stekte grønnsaker og balsamicoaus.Matjessild med stekte grønnsaker og balsamico.
Denne retten har 103,37 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,22 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,57 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,2.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++




Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.