1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Marinert roastbiff av hval

Fotograf: Hvalbiff
Marinert roastbiff av hval inneholder 100 Kalorier, 1 g Karbo, 18 g Protein og 2 g Fett pr 100 gr
Marinert roastbiff av hval har beregnet å ha følgende allergener Selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Marinert roastbiff av hval er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 2 lesere
Lesere: 5019 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1,75	kg	hel hvalbiff
		salt og pepper
		Rødvinsmarinade:
3	dl	rødvin
1	stk	gulrot i skiver
1	stk	purre i biter
1	skive(r)	rotselleri i biter
Ca 5,5	stk	hel pepper
		noen timiankvister

Bland sammen ingrediensene til marinaden. Hell kjøttet i en form (ikke for stor) og hell marinaden over. Bør stå et døgn i kjøleskap. Snu på kjøttet av og til. Still ovnen på 170 grader. Tørk av kjøttet og stek hvalbiffstykket på alle kanter i smør i panne. Legg steken over i langpanne eller ildfast form og dryss salt og pepper over. Den trenger ca. 1 time i ovnen. Bruk gjerne steketermometer. Ta kjøttet ut av ovnen når kjernetemperatur viser 60 grader. Drypp steken med marinade et par ganger underveis.

Server hvalbiffen varm med saus av stekesjy og marinade, kokte poteter og stekt sopp. Eller server den kald med masse sprøstekt løk, potetsalat og grønt salat.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Hvalbiff
(Intern: 19834)
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2005-06-29
Oppdatert dato:2005-06-29