Web Analytics Made Easy -
StatCounter
Marshmallows hjemmelagde oppskrift med næringsinnhold, allergener, og pris.

Marshmallows hjemmelagde



Marshmallows hjemmelagde inneholder 225 Kalorier, 53 g Karbo, 3 g Protein og 0 g Fett pr 100 gr
Marshmallows hjemmelagde har beregnet å ha følgende allergener Egg,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Marshmallows hjemmelagde er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar


Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner
500grsukker
3,5dlvann
1ssflytende glukose
30grgelantinpulver
2ssrosenvann, klartIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
Litt farve- og smaksstoffer
2stkeggehviter, stivpiskede
Melis, maismel (siktet)




Næringsdeklarasjon for Marshmallows hjemmelagde!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier225.322 172.08Kcal
Protein3.4533.26gram
Karbohydrat52.88509.76gram
Kostfiber0.000.00gram
Fett0.000.00gram
Mettet fett0.000.00gram
Salt0.050.50gram
Pris på oppskriftenKr 3.38Kr 32.58Kroner
Hele oppskriften veier964 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Sett en tykbunnet gryte over komfyren på middels varme med sukkeret, glukosen og 2 dl av vannet. Rør konstant, til sukkeret er helt løst opp. Bring løsningen i kok uten å røre. Øk varmen og kok, til sukkerløsningen når en temperatur på 125 - 130 grader. Bløtlegg gelantinen i resten av vannet tilsatt klar pomerans eller rosenvann i 5 - 10 minutter. Løs opp deretter gelantinen forsiktigt over kokende vann. Tilsett farve- og smaksstofferne nå, hvis det ønskes.

Bland sukkerløsningen med den smeltede gelantin. Pisk konstant med pisk og hell litt etter litt hele blandingen i de piskete eggehviter. Fortsett med å piske, til blandingen er en tykk, hvitaktig masse, som er så stiv, at den holder fasongen.

Olje en form, eks. en skypanne, og bekled den med bakepapir, olje igjen og pudre den med en blanding av melis og maismel (halvt av hver). Vend marsmallowblandingen ut i formen, glatt den med en stekekniv og la den stå noen timer, gjerne natten over.

Løsne blandingen i kanten med en kniv. Dryss melis ut på en marmorplade eller bord og hell marsmallowblandingen ut på det. Pudre et tykt lag melis over blandingen og vent 1 time for å gi den mulighet for å tørke og danne skorpe.

Så skjæres den i kvardrater. Massen kan ha tendens til å henge fast i kniven eller formen. Olje kniven, rengjør den og forny oljelaget underveis. De udekkede overflater pudres med melis og maismel. La stykkene stå og tørke minst 1 time på bakerist. Man kan også overtrekke marshmallow med sjokolade.
Holdbarhet ca. 2 uker

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 19322)
Oppskriften er vanskelig å tilberede
Kategori: Konfekt
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2005-04-19
Oppdatert dato:2005-04-19
Lesere: 3974 totalt.

Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Honningknekk.Honningknekk.
Denne retten har 358,25 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 56,83 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,79 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,99.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Julehjerter av gelé.Julehjerter av gelé.
Denne retten har 83,23 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,87 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,25 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,61.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Glasurstjerner.Glasurstjerner.
Denne retten har 346,12 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 85,07 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,55.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Nøtte-sjokoladekarameller.Nøtte-sjokoladekarameller.
Denne retten har 452,43 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 47,18 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 27,65 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,8.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kokosboller 1.Kokosboller 1.
Denne retten har 409 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 45,99 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 22,84 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,24.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Påskepastiller.Påskepastiller.
Denne retten har 371,43 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 84,83 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,69 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,41.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokoladekarameller med muscovadorørsukker.Sjokoladekarameller med muscovadorørsukker.
Denne retten har 422,28 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 47,69 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 24,34 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,2.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fylte sjokolader med karamell.Fylte sjokolader med karamell.
Denne retten har 402,26 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 53,37 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,02.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fløtekarameller 7.Fløtekarameller 7.
Denne retten har 418,73 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 39,33 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 28,65 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,33.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kokosboller 2.Kokosboller 2.
Denne retten har 424,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 56,55 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,56.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Marshmallows med strøssel.Marshmallows med strøssel.
Denne retten har 284,48 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 68,73 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,87.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Julemarshmallows.Julemarshmallows.
Denne retten har 290,4 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 69,17 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,47.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Vingummi med sitronsmak.Vingummi med sitronsmak.
Denne retten har 282,37 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 64,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,29.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Marsipan uten mandler.Marsipan uten mandler.
Denne retten har 437,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 60,71 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,14 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,48.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kokos- og cashewboller.Kokos- og cashewboller.
Denne retten har 334,42 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 32,11 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,46 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,78.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.