1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Østers naturell 1

Fotograf: Kim Holthe
Østers naturell er en fransk klassiker som gjerne serveres med champagne. Det er når østers serveres naturell at den naturlige særegne smaken kommer til sin rett.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Bløtdyr,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Østers naturell 1 er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3838 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

Ca 24	stk	østers. Bruk bare levende østers
1	stk	sitron
		salt, pepper og litt kajenne
		Tilbehør:
		loff og smør
1	stk	lime

Vask og skrubb flatøsters godt.
Legg østersen i en serviett med den spisse enden mot deg.
Sett kniven i skille mellom skallene.
Press og skjær over lukkemuskelen som ligger litt inn fra kanten..
Bøy forsiktig opp skallet, pass på at østerskraften ikke renner ut.

Anrett østersen på is og server med sitron, lime, salt, pepper og litt kajennepepper.

Tips:
en østerskniv er et godt hjelpemiddel til å åpne østers med.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 23544)
Tilberedningstid: 1-10 min
Kategori: Smårett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-04-18
Oppdatert dato:2013-04-18