1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Orientalsk fiskerett

Orientalsk fiskerett inneholder 130 Kalorier, 18 g Karbo, 6 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Orientalsk fiskerett har beregnet å ha følgende allergener Egg, Fisk, Gluten, Melk, Spor-av-egg, Spor-av-gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Orientalsk fiskerett er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3506 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

2	dl	ris, langkornet
1	ts	salt
4	dl	vann
400	gr	fiskefilet
1	dash	salt
		sitron
		olje til fritering
1	boks(er)	fruktcocktail, ca 425 g
		Frityrrøre:
2	dl	hvetemel
Ca 0,75	ts	karri
0,5	ts	salt
1,5	dl	melk, øl eller vann
1	stk	eggehvite, stivpisket
40	gr	(frityrolje, mengden som tas opp av fisken og kun til fettberegning)

Kok risen med salt og vann i ca. 18 minutter, eller følg anvisningen på pakningen.

Skjær fiskefiletene i brede strimler, ha på salt og sitronsaft.

Rør sammen mel, karri, salt og væske til frityrrøren. La den stå og svelle litt. Bland inn eggehviten.

Varm opp oljen til 180 C.

Dypp fiskestrimlene i frityrrøren, og la dem koke - noen om gangen - i oljen til de har fått pen farge. Legges til avrenning etterhvert på kjøkkenpapir.

Legg den løskokte risen i bunnen av serveringsfatet, plasser fisken oppå sammen med godt avrent fruktcocktail.

Det smakes ekstra godt å servere fruktcocktail varm. Den varmes i noe av sin egen kraft, gjerne fiffet opp med litt konjakk.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 11876)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Fritert
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-06
Oppdatert dato:2003-05-06