Orientalsk hverdagsfisk
Ingredienser
800 gr. fiskefileter (torsk eller lignende).
1 boks hermetiserte ananas.
Fine erter.
Perleløk.
Løse ris.
Chutney.
Kokosmel.
Koriander.
Panering:
Rasp.
Salt.
Pepper.
Pynt:
Grønn salat.
Tomater
En hel ananas.
Karry Saus:
Ca. 30 gr. margarin eller smør.
1 ss. fint hakket løk.
2 ss. Karry (ostindisk).
2 store ss. maizena mel.
Buljong (pulver).
1 dl. kremfløte.
1 boks hermetiserte ananas.
Fine erter.
Perleløk.
Løse ris.
Chutney.
Kokosmel.
Koriander.
Panering:
Rasp.
Salt.
Pepper.
Pynt:
Grønn salat.
Tomater
En hel ananas.
Karry Saus:
Ca. 30 gr. margarin eller smør.
1 ss. fint hakket løk.
2 ss. Karry (ostindisk).
2 store ss. maizena mel.
Buljong (pulver).
1 dl. kremfløte.
Fremgangsmåte:
Risene kokes, mens sausen tilberedes.
Saus:
Margarin smeltes i en tykkbunnet gryte, det finhakkede løk tilsettes og "snurrer" i fettstoffet ca. 5 minutter. karryen has i og "snurrer" med ennå ca. 5 minutter.
Maizenamel røres i denne blanding.
Buljong tilsettes litt etter litt og koker inn.
Nå tilsettes ananas-saft og kremfløte.
Sausen skal ha en passende konsistens og må ikke være for tynn.
Du kan evt. smake sausen til med ytterligere karry samt pepper. Salt tilsettes avhengig av hvor salt buljongen er.
Umiddelbart før servering helles en liten håndfull koriander over sausen.
Pynt et fat med ananas og tomater.
Salaten kan brukes som pynt eller spises separat.
Anrett den varme fisken. Løse ris, kokte perleløk, fine erter, chutney, kokosmel og koriander serveres i hver sin skål som tilbehør til den stekte fisken, som er anrettet på fatet.
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 23304)
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2007-01-21
Oppdatert dato:2007-01-21
Prøv en lignende oppskrift
Torsk med rødvinsaus.Denne retten har 109,96 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,36 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,62 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Torsketunger i saus.Denne retten har 90,03 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,2 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,59 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,68.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Torsk i stekepanne.Denne retten har 138,52 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,35 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,98 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,04.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Stekt torsk med blomkålpuré og glaserte grønn.Denne retten har 86,97 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,34 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,03 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,2.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Pannestekt torskerygg.Denne retten har 175,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,71 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,85 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,96.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Fiskesnop - sprø fiskepinner.Denne retten har 257,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,91 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,44 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,29.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Lettsalta torsk med sydlandsk smak.Denne retten har 84,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,07 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,94 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,95.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Thailandske fiskekaker 2.Denne retten har 162,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,92 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,86 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Stekt torsk med sprø serranoskinke.Denne retten har 103,75 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,36 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,53 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,79.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Stekt torsk med kapersvinaigrette.Denne retten har 92,5 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,38 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,92 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,11.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Fiskeburgere med coleslaw.Denne retten har 129,6 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,55 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,24 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,45.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Torsketunger med tartarsaus.Denne retten har 276,18 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,77 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 23,84 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,52.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Torsk Sayadieh.Denne retten har 125,67 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,71 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,87 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,32.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Stekt torskefilet på potet- og sellerimos med.Denne retten har 106,52 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,37 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,22 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Torsk med fullkornsspaghetti, fetaost og solt.Denne retten har 144,89 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,39 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,07 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,61.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.