Orientalsk hverdagsfisk
Ingredienser
800 gr. fiskefileter (torsk eller lignende).
1 boks hermetiserte ananas.
Fine erter.
Perleløk.
Løse ris.
Chutney.
Kokosmel.
Koriander.
Panering:
Rasp.
Salt.
Pepper.
Pynt:
Grønn salat.
Tomater
En hel ananas.
Karry Saus:
Ca. 30 gr. margarin eller smør.
1 ss. fint hakket løk.
2 ss. Karry (ostindisk).
2 store ss. maizena mel.
Buljong (pulver).
1 dl. kremfløte.
1 boks hermetiserte ananas.
Fine erter.
Perleløk.
Løse ris.
Chutney.
Kokosmel.
Koriander.
Panering:
Rasp.
Salt.
Pepper.
Pynt:
Grønn salat.
Tomater
En hel ananas.
Karry Saus:
Ca. 30 gr. margarin eller smør.
1 ss. fint hakket løk.
2 ss. Karry (ostindisk).
2 store ss. maizena mel.
Buljong (pulver).
1 dl. kremfløte.
Fremgangsmåte:
Risene kokes, mens sausen tilberedes.
Saus:
Margarin smeltes i en tykkbunnet gryte, det finhakkede løk tilsettes og "snurrer" i fettstoffet ca. 5 minutter. karryen has i og "snurrer" med ennå ca. 5 minutter.
Maizenamel røres i denne blanding.
Buljong tilsettes litt etter litt og koker inn.
Nå tilsettes ananas-saft og kremfløte.
Sausen skal ha en passende konsistens og må ikke være for tynn.
Du kan evt. smake sausen til med ytterligere karry samt pepper. Salt tilsettes avhengig av hvor salt buljongen er.
Umiddelbart før servering helles en liten håndfull koriander over sausen.
Pynt et fat med ananas og tomater.
Salaten kan brukes som pynt eller spises separat.
Anrett den varme fisken. Løse ris, kokte perleløk, fine erter, chutney, kokosmel og koriander serveres i hver sin skål som tilbehør til den stekte fisken, som er anrettet på fatet.
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 23304)
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2007-01-21
Oppdatert dato:2007-01-21
Prøv en lignende oppskrift
Stekt torskefilet til 4.Denne retten har 64,92 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,87 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,8 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,77.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Torskerogn stekt i panne.Denne retten har 136,33 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,25 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,96.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Stekt torsk på potetbrandad.Denne retten har 95,45 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,8 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,81 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Torsk med tomat og paprika.Denne retten har 61,09 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,95 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,49.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Torskefileter eller -skiver stekt i panne.Denne retten har 124,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,33 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,85 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,94.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Stekt torsk med eksotisk grønnsaksstuing.Denne retten har 96,91 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,74 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,51 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,05.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Fritert torsk med soppsaus.Denne retten har 155,21 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,78 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,5 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Stekt torsk med tomat og basilikum.Denne retten har 193,22 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,46 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,66 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,14.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Torskefilet med sprøstekt spekeskinke og tape.Denne retten har 84,23 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,58 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,47 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,39.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Stekt torsk til jul.Denne retten har 75,14 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,17 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,55.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Wrap med stekt torsk.Denne retten har 128,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,97 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,69 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,91.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Hjemmelagde fiskepinner.Denne retten har 94,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,72 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,61.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Torskelever stekt i panne.Denne retten har 23,34 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,58 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,19.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Fiskenugget med revne gulrøtter og remulade.Denne retten har 110,13 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,43 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,09 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,5.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Torskefilet med tomatsalat.Denne retten har 85,87 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,89 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.