1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Ovnstekt DÃ¥dyrbog

Ovnstekt DÃ¥dyrbog inneholder 168 Kalorier, 2 g Karbo, 17 g Protein og 10 g Fett pr 100 gr
Ovnstekt Dådyrbog har beregnet å ha følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ovnstekt DÃ¥dyrbog er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4106 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 5 porsjoner

1	kg	Bog
100	gr	baconskiver
0,25	liter	fløte
		litt vann/fond
4	stk	einerbær, knuste
1	dash	salt
1	dash	pepper
		Saus:
35	gr	ripsgele
25	gr	Danablue/Roquefort
1	dash	salt
1	dash	pepper

Bogen gnis med salt og pepper. Legges i et ovnfast fat. Bacon skiver legges over. Brunes 15-20 min ved 225 grader. fløte, litt vann/fond tilsettes sammen med knuste einerbær. Viderestekes i ca. 1 t.-1 t 15 min ved 160 grader. Steken hviler, mens skyen helles fra, siles, jevnes og smakes til med Danablue/Roquefort, salt, pepper og ripsgele.

Tilbehør:
Hvite og brunede poteter serveres til, sammen med evt. tranebær, tyttebær, Waldorffsalat eller agurkesalat.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 23050)
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2006-11-15
Oppdatert dato:2006-11-15