1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Pai med reinskav
4. 3 poeng fra 1 lesere

Pai med reinskav inneholder 200 Kalorier, 6 g Karbo, 9 g Protein og 15 g Fett pr 100 gr
Pai med reinskav har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Spor-av-egg, Spor-av-melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Pai med reinskav er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

500	gr	reinskav,
250	gr	traktkantareller (sjampinjong kan også brukes),
250	gr	bacon,
1	stk stor	løk
100	gr	sukkererter,
1	beger	creme fraiche
		salt, pepper,
1	ts	tørket eller 2 - 3 ts hakket frisk basilikum,
3	plate(r)	butterdeig, frossen
1	stk	egg

Brun bacon, løk, kjøtt, sopp og sukkererter. Tilsett crème fraîche og krydder. Ha dette i en paiform. Legg to butterdeigplater oppå hverandre og kjevl ut til lokk på paien.

Kjevl ut og lag strimler til pynt av den siste platen. Lim fast pynten med eggehvite og pensle lokket med eggeplomme. Stek paien ved 210 C til butterdeigen er gyllen og fin, ca. 20 - 30 minutter.

Server paien med enkel salat, f.eks. grønn salat, løk i skiver, reddiker og basilikum. Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Egil Bratnes hjemmeside
(Intern: 20163)
Kategori: Pai/terte
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2005-09-13
Oppdatert dato:2005-09-13
Lesere: 4128 totalt.

1 2 3 4 5 6