1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Røkt koljesuppe

Røkt koljesuppe inneholder 79 Kalorier, 2 g Karbo, 8 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Røkt koljesuppe har beregnet å ha følgende allergener Egg, Fisk, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Røkt koljesuppe er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2710 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

300	gr	røkt kolje
1	ss	smør
1	ss	hvetemel
5	dl	fiskebuljong og vann
5	dl	melk
1	dash	pepper
1	dash	salt
0,5	dl	kremfløte
1	stk	eggeplomme
2	ss	persille, finhakket

Legg fisken i kaldt, usaltet vann. Kok opp og trekk fiskekjelen tilside. La fisken trekke ferdig. Avkjøl og rens fisken for skinn og ben. Sil fiskebuljongen.

Smelt smøret, tilsett hvetemelet og spe med vann, fiskebuljong og melk. Pass på at buljongen ikke er for salt. La suppen småkoke i ca 3 minutter.

Trekk kasserollen fra varmen og legér suppen med 1 eggeplomme vispet sammen med ½ dl kremfløte. Nå må ikke suppen koke mer.

Del fisken i små biter og legg dem i suppen. Server suppen med persilledryss.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 7273)
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Suppe
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-15
Oppdatert dato:2003-04-15