1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Rype med Savoykål. rotgrønnsaker og tyttebær

Rype med Savoykål, rotgrønnsaker og tyttebær inneholder 108 Kalorier, 4 g Karbo, 14 g Protein og 1 g Fett pr 100 gr
Rype med Savoykål, rotgrønnsaker og tyttebær har ingen allergener
Rype med Savoykål, rotgrønnsaker og tyttebær er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2142 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

8	stk	rypebryst
		klaret smør til steking
		Saus
3	ss	tørka steinsopp
2	ss	tyttebær
4	dl	portvin
2	stk	løk i båter
		kremfløte eller matfløte
		salt og pepper

Start med sausen. Ha sopp og vin i en kjele og la det trekke på svak varme under lokk ca 3/4 time. Tilsett tyttebær det siste kvarteret. Tilsett løk og kok opp. Slå i godt med fløte og kok videre i ca 15 minutter. Smak godt til med salt og pepper. Sil sausen. Når rypene er flådd og renset, skjæres brystene ut med en skarp kniv. Varm en god panne med klaret smør.
Stek brystene med skinnsiden ned ca 1/2 minutt. Snu og stek videre, husk å snu ofte. Det holder med 4 minutter. Så får rypebrystene ligge i restvarmen et minutt til.
Tas ut av pannen og får hvile noen minutter før du skjærer dem i tykke skiver.
Serveres med kokte mandelpoteter med persille, rosenkål med bacon og et tyttebærdryss over til slutt. Bedre blir det knapt.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Gladimat.no
(Intern: 28861)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2012-01-28
Oppdatert dato:2012-01-28