1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Safranmajones

Safranmajones inneholder 632 Kalorier, 1 g Karbo, 3 g Protein og 69 g Fett pr 100 gr
Safranmajones har beregnet å ha følgende allergener Egg, Sennep,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Safranmajones er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4185 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

0,5	gr	safran
1	ss	kokende vann
1	stk	egg
1	ss	presset sitronsaft
1	ts	sennep
0,25	ts	salt
2	dl	olje
		nymalt hvit pepper

Denne bør lages i food processor eller hurtigmikser. Å lage den for hånd går også, men da må man røre flittig. Alle ingrediensene skal være romtemperert.

Ta safranen i en morter og bland det med kokende vann. Sett til side.

Knekk egget og ha det i miksebollen. Ha i sitronsaft, sennep, salt og safranblandingen. Bland på laveste hastighet. Etter ca 30 sekunder helles oljen ned gjennom røret mens maskinen går. Hell langsomt. Smak til majonesen med litt nymalt hvit pepper og eventuelt litt mer salt.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 9631)
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Tilbehør
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-29
Oppdatert dato:2003-04-29