Safran



Bilde av Safran.

Kalorier og Næringsinnhold i Safran

100 gr/ml inneholder.
DataMengdeEnhet
KJ 1487 kilojoule
Kcal 352 kalorier
Protein 11.4 gram
Karbo 61.5 gram
Sukker gram
Kostfiber 3.9 gram
Fett 5.8 gram
Mettet fett 1.6 gram


Fakta om Safran.

Fremstilles av støvdragerne fra en asiatisk krokus-art. Veldig dyrt. Sterkt gulfarge. Koster ca 45.- kr for 0,5 gram. Må høstes for hånd. Mange selger forfalskninger av safran. Vær obs i syden. Safran har en mild og meget aromatisk smak, med en eiendommelig medisinliknene aroma som ikke minner om noe annet krydder. Safran kan brukes hel, men gjør mer av seg om den rives med litt salt eller sukker i en porselensmorter.

Bruksområde for Safran.

Brukes i risretter, supper, paella og bouillabaisse og i noen bakeoppskrifter. Lussekatter.
Innlagt dato
Oppdatert dato
25.06.2018
Hovedgruppe
Urter. krydder og smakstilsetninger
Undergruppe
Krydder rent
Kilde til Næringsdata
Fotograf
Knut Pettersen
Karakter (Snitt)
4 poeng satt av 4 brukere.
Besøk
7176
Sett din karakter på ingrediensen!
1 2 3 4 5 6















Noen anbefalte oppskrifter som bruker Safran som ingrediens

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.


OppskriftPoengKCALFettProteinKarboPris
Spansk Paella4.6114,353,747,9110,955,52
Svensk gul fiskesuppe5.671,093,766,51,715,96
Lussekatter 35.1288,818,317,3745,156,4
Risotto kylling3.790,222,317,379,095,75
Katalansk kylling (Pollo à la catalana)5136,767,0411,325,766,7
Tahchin4.3222,2313,5111,413,675,08
Glutenfrie lussekatter4.6287,038,234,847,879,01
Mettes lussekatter4.6293,439,696,61447,14
Sjokolademoussekake4.4337,0222,744,6726,878,08
Marokkansk kyllinggryte4.4127,97,249,176,154,9
Rispudding 14.4143,337,834,8913,037,19
Lussekatter 54.8292,568,127,1446,776,29
Gul ris3.8128,24,362,6718,9831,18
Harira4.563,220,846,077,153,56
Kylling Biryani Lucknow3.4168,39,145,0215,815,98







Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Safran med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
MatvarenavnKJKCALFettProteinKarbo
Santa Maria Anis hel1409336,7515,917,635,42
Toro Krydderiet Nellik Hel139133513631,6
Toro Krydderiet Karri12343011414,32,8
Pepper hvit11862832,110,442,4
Toro Krydderiet Muskatnøtt hel209350636,35,828,5
Santa Maria herbes de provence1187283,698,57,224
Toro Krydderiet Muskatnøtt Malt209350636,35,828,5
Sellerifrø1639391,7225,2718,0729,55
Pepper, grønn1278305,443,31144,5
Santa Maria rock salt med kvern00000
Toro Krydderiet Nellik Malt139133513631,6
Sennepsfrø gule2126508,1136,226,0828,09
Seltin00000
Spansk_pepper149350,41,95,3
Karve138233414,619,811,9

Kommenter med hjelp av Facebook





Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.