Safran
Kalorier og Næringsinnhold i Safran
100 gr/ml inneholder.
| Data | Mengde | Enhet |
|---|---|---|
| KJ | 1487 | kilojoule |
| Kcal | 352 | kalorier |
| Protein | 11.4 | gram |
| Karbo | 61.5 | gram |
| Sukker | gram | |
| Kostfiber | 3.9 | gram |
| Fett | 5.8 | gram |
| Mettet fett | 1.6 | gram |
Fakta om Safran.
Fremstilles av støvdragerne fra en asiatisk krokus-art. Veldig dyrt. Sterkt gulfarge. Koster ca 45.- kr for 0,5 gram. Må høstes for hånd. Mange selger forfalskninger av safran. Vær obs i syden. Safran har en mild og meget aromatisk smak, med en eiendommelig medisinliknene aroma som ikke minner om noe annet krydder. Safran kan brukes hel, men gjør mer av seg om den rives med litt salt eller sukker i en porselensmorter.Bruksområde for Safran.
Brukes i risretter, supper, paella og bouillabaisse og i noen bakeoppskrifter. Lussekatter.Innlagt dato
25.12.2017
Oppdatert dato
05.03.2019
Hovedgruppe
Urter. krydder og smakstilsetningerUndergruppe
Krydder rentKilde til Næringsdata
Fotograf
Litt om bruk av bilder:
ulleoLitt om bruk av bilder:
Karakter (Snitt)
4
poeng satt av
4
brukere.
Besøk
8115
Sett din karakter på ingrediensen!
Noen anbefalte oppskrifter som bruker Safran som ingrediens
Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.| Oppskrift | Poeng | KCAL | Fett | Protein | Karbo | Pris |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Spansk Paella | 4.6 | 114,35 | 3,74 | 7,91 | 10,95 | 5,52 |
| Svensk gul fiskesuppe | 5.6 | 71,09 | 3,76 | 6,5 | 1,71 | 5,96 |
| Lussekatter 3 | 5.1 | 288,81 | 8,31 | 7,37 | 45,15 | 6,4 |
| Tahchin | 4.5 | 222,23 | 13,51 | 11,4 | 13,67 | 5,08 |
| Risotto kylling | 3.7 | 90,22 | 2,31 | 7,37 | 9,09 | 5,75 |
| Katalansk kylling (Pollo à la catalana) | 5 | 136,76 | 7,04 | 11,32 | 5,76 | 6,7 |
| Marokkansk kyllinggryte | 4.5 | 127,9 | 7,24 | 9,17 | 6,15 | 4,9 |
| Mettes lussekatter | 4.6 | 293,43 | 9,69 | 6,61 | 44 | 7,14 |
| Glutenfrie lussekatter | 4.6 | 287,03 | 8,23 | 4,8 | 47,87 | 9,01 |
| Bouillabaisse | 3.8 | 67,16 | 2,9 | 7,16 | 2,79 | 5,09 |
| Rispudding 1 | 4.4 | 143,33 | 7,83 | 4,89 | 13,03 | 7,19 |
| Sjokolademoussekake | 4.4 | 337,02 | 22,74 | 4,67 | 26,87 | 8,08 |
| Gul ris | 3.8 | 128,2 | 4,36 | 2,67 | 18,98 | 31,18 |
| Lussekatter 5 | 4.8 | 292,56 | 8,12 | 7,14 | 46,77 | 6,29 |
| Harira | 4.5 | 63,22 | 0,84 | 6,07 | 7,15 | 3,56 |
Les mer om en av disse
Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Klikk her for full sammenligning av Safran med andre ingredienser i samme kategori:Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.
Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
| Matvarenavn | KJ | KCAL | Fett | Protein | Karbo |
|---|---|---|---|---|---|
| Santa Maria Kardemomme, malt 18 gr | 1344 | 321,21 | 6,7 | 10,8 | 40,5 |
| Ingefær fersk | 212 | 50 | 0,8 | 1,8 | 8,1 |
| Toro krydderiet kanel malt 67 gr | 1016 | 246 | 1,2 | 4 | 28,1 |
| Santa maria kjørvel | 1272 | 304 | 3,9 | 23,2 | 37,8 |
| Santa Maria Chilipulver | 1256 | 300,18 | 10,7 | 12,6 | 25 |
| Urtekram paprika søt | 1308 | 315 | 12,9 | 14,1 | 18,3 |
| Nellik | 1391 | 335 | 13 | 6 | 31,6 |
| Sennepspulver | 2152 | 518 | 36,2 | 26,1 | 15,9 |
| Santa maria salvie 12 gr | 1323 | 316,19 | 12,8 | 10,6 | 20,4 |
| Santa Maria smoked paprika 37 gr | 1443 | 344,87 | 17,3 | 15 | 13,1 |
| Santa Maria Økologisk kanel malt | 1006 | 240,43 | 1,2 | 4 | 27 |
| Toro Krydderiet pepper sort grovmalt | 1159 | 277 | 3,3 | 10,4 | 38,7 |
| Toro Krydderiet Paprika malt | 1308 | 315 | 12,9 | 14,1 | 18,3 |
| Toro Krydderiet Rosmarin | 1776 | 427 | 15,2 | 4,9 | 46,4 |
| Santa maria Allehånde hel 14 gr | 1457 | 348,22 | 8,7 | 6,1 | 50,5 |
Kommenter med hjelp av Facebook
Viktige opplysninger
Kontakt og om siden Meld på nyhetsbrev Linksamling Vanligste spørsmål Info om cookies
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.