Sjokolademoussekake



Sjokolademoussekake oppskrift.
Fotograf: Astrid Hals
Dette kan bli favorittkaken for mange. Nøttebunn med sjokolademousse smaker himmelsk og kan gjerne serveres som dessert i følge med sitronsorbet eller vaniljeis.

Oppskriften inneholder 336 Kalorier, 27 g Karbo, 5 g Protein og 23 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Nøtter, Spor-av-egg, Spor-av-gluten, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Sjokolademoussekake er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,4 poeng fra 5 lesere
Lesere: 10794 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

Bunn:

4stkeggehvite
125grsukker
125grhasselnøtter
25grhvetemel, siktet

Mørk sjokolademousse:

4stkeggeplomme
5dlkremfløte
25grsukker
2sskonjakk
300grmørk kokesjokolade
4stkgelatin plater

Glasur:

1plate(r)mørk kokesjokolade
1dlkremfløte
50grusaltet meierismør

Aprikoser:

7stkaprikos
6sssukker
2dlappelsinjuice
0,25tstørket safran
1stkVaniljestang




Kalorier og næringsinnhold i Sjokolademoussekake med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier336.137 475.78622.98Kcal
Protein4.55101.208.43gram
Karbohydrat26.87597.6149.80gram
Kostfiber1.9142.483.54gram
Fett22.71505.0942.09gram
Alkohol0.32 %7.120.59gram
Mettet fett11.66259.3321.61gram
Salt0.071.560.13gram
Pris på oppskriftenKr 8.08Kr 179.71Kr 14.98.-
Hele oppskriften veier2 224 totalt2 224 pr porsj185 pr stk gram
Energiprosent fra karbo31,97 %Ikke lavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

1 porsjon gir ca 12 stykker

Bunn:
Pisk eggehviter nesten stivt, tilsett farin og siktet mel. Finhakk hasselnøttene i en hurtighakker og bland disse i. Ha røren i en springform (24 centimeter). Stek bunnen ved 180ºC i ca. 15 minutter. Avkjøl. Ta bunnen ut av formen, kle formen med plast og legg bunnen tilbake.

Mørk sjokolademousse:
Kok opp eggeplommer, sukker og 1 dl fløte. La det småkoke til det tykner, rør hele tiden. Smelt sjokoladen i vannbad, bland den i den varme massen og rør godt. Avkjøl massen litt. I mellomtiden bløter og smelter du gelatinen. Pisk resten av fløten stiv og bland den godt inn i sjokolademassen sammen med gelatin og cognac. Hell massen over nøttebunnen (som fortsatt står i formen). La kaken stå et døgn i kjøleskapet.

Glasur:
Smelt sjokoladen og smøret i en bolle i vannbad. Kok opp fløten og avkjøl litt, til temperaturen er nesten lik sjokoladen. Rør så fløten inn i sjokoladen. La det hele avkjøle litt, og hell så over den kalde kaka. La det stivne i kjøleskapet før du skjærer stykker av kaken.

Aprikoser:
Ha alle ingrediensene i en kjele, og la det småkoke til væsken har fått en fin sirupsaktig konsistens. Avkjøl, og anrett på tallerkenen med kaken, og bruk sirupen som saus.

Server med sitronsorbet eller vaniljeis.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Matprat.no
(Intern: 17064)
Tilberedningstid: 60 min +
Kategori: Sjokoladekake
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2004-02-14
Oppdatert dato:2021-11-27


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Delfia kake liten Alf´s spesial.Delfia kake liten Alf´s spesial.
Denne retten har 547,88 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 31,05 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 44,46 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,46.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokoladehjerte med nougat-glasur.Sjokoladehjerte med nougat-glasur.
Denne retten har 312,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 35,31 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,32 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,86.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokoladekaken Rocky Road.Sjokoladekaken Rocky Road.
Denne retten har 409,29 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 40,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 22,99 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fyldig sjokoladekake med svisker.Fyldig sjokoladekake med svisker.
Denne retten har 343,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 32,34 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,22 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,78.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokolademoussekaker.Sjokolademoussekaker.
Denne retten har 337,01 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 33,46 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,53 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,63.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokolademoussekake med safrankokte aprikoser og s.Sjokolademoussekake med safrankokte aprikoser.
Denne retten har 336,08 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 26,88 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 22,7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,61.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Konfektkake fra Freia.Konfektkake fra Freia.
Denne retten har 472,85 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 44,09 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 28,97 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,17.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Delfiakake fra mormor.Delfiakake fra mormor.
Denne retten har 501,03 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 39,51 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 34,7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,79.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Saftig sjokoladekake 2.Saftig sjokoladekake 2.
Denne retten har 395,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 52,48 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,93 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,82.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sachertorte 3.Sachertorte 3.
Denne retten har 379,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 39,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 21,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,85.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokolademazariner med appelsinglasur.Sjokolademazariner med appelsinglasur.
Denne retten har 458,32 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 42,77 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 27,72 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,82.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sachertorte.Sachertorte.
Denne retten har 435,44 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 35,6 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 28,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,44.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Delfiakake fra dansukker.Delfiakake fra dansukker.
Denne retten har 499,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 42,58 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 33,16 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,87.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Konfektkake med Dronning Hasselnøtt.Konfektkake med Dronning Hasselnøtt.
Denne retten har 450,99 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 46,21 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 25,76 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,36.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Italiensk konfektkake.Italiensk konfektkake.
Denne retten har 345,87 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 44,21 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,87 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 23,12.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++




Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.