1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Sjokolade- og appelsinkake

Sjokolade- og appelsinkake inneholder 289 Kalorier, 62 g Karbo, 7 g Protein og 1 g Fett pr 100 gr
Sjokolade- og appelsinkake har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Sjokolade- og appelsinkake er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4435 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

250	gr	hvetemel
2	ss	kakao
2	ss	maizena
1	knivsodd	salt
5	stk	eggehviter
0,5	ss	tartarost
125	gr	sukker
		appelsinskall i tynne ringer til pynt
		Glasur:
200	gr	sukker
1	stk	eggehvite

1 porsjon gir ca 10 stykker

Sett stekeovnen på 180 C. Sikt mel, kakao, maisenna og salt tre ganger i en bolle. Pisk eggehvitene i en stor bolle til blandingen er lett og luftig.

Tilsett sukker i eggehvitene, én skje av gangen. Pisk for hver gang. Sikt i en tredel av mel og kakaoblandingen, og skjær det forsiktig inn i marengsen. Gjenta, sikt og skjær inn mel- og kakaoblandingen ytterligere to ganger.

Hell røren i en teflonform og glatt ut på toppen. Stek kaken i 35 min, eller til den har hevet seg godt. Snu kaken på hodet og la den avkjøle seg på en stekeplate. Ta den deretter forsiktig ut av formen.

Lag glasuren: Ha sukker og 5 ss vann i en kjele. La det løsne seg opp over lav varme. Kok til sirupen er 120 C. Bruk sukkertermometer, og når en dråpe av blandingen kan formes som en myk kule i kaldt vann er blandingen ferdig. Trekk kjelen av platen.

Pisk eggehviten til den er stiv. Tilsett sirupen i en tynn stråle mens du pisker hele tiden. Fortsett å piske til blandingen er tykk og luftig. Bre glasuren på toppen og sidene av kaken. Dryss appelsinskall over.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 6485)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Sjokoladekake
Land: Spania
Innlagt dato:2003-04-11
Oppdatert dato:2003-04-11