1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Sjokoladekake med pærer

Sjokoladekake med pærer inneholder 285 Kalorier, 25 g Karbo, 5 g Protein og 18 g Fett pr 100 gr
Sjokoladekake med pærer har beregnet å ha følgende allergener Egg, Melk, Nøtter, Spor-av-egg, Spor-av-gluten, Spor-av-melk, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Sjokoladekake med pærer er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4106 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

4	stk	egg
0,5	dl	sukker
1	plate(r)	kokesjokolade
1,5	ss	kokosfett (eller Delfiafett)
2,5	dl	malte mandler
1,5	ts	bakepulver Fromasjfyll:
2	pakke	Appelsingéle
1	pakke	vaniljesaus (for koking)
0,5	liter	kremfløte
0,75	dl	sukker
1	ts	vaniljesukker
1	boks(er)	mandarinbåter, ca 300 g Pynt:
0,5	boks(er)	pærer
1,5	plate(r)	kokesjokolade
2,5	ss	kokosfett
1	dl	kremfløte
1	ss	sukker

1 porsjon gir ca 16 stykker

Pisk egg og sukker til en lett eggedosis. Legg sjokoladeplaten i en kjele som er stor nok til at hele platen får plass. Legg kokosfett ved siden av. Smeltes over svak varme. Ikke rør i sjokoladen før den er helt smeltet. Avkjøles til lunken. Ha sjokoladen i eggedosisen og bland inn bakepulver og malte mandler med lett hånd. Ha røren i en smurt og papirkledd springform, ca 26 cm i diameter. Stek kaken på nederste rille ved 175 C i 30-35 min.

Avkjøl kaken noe før den hvelves ut av formen og får avkjøles videre på rist.

Til fyllet lages først gelé etter oppskriften, men bruk 1 dl mindre vann. Sett geleen kjølig til den begynner å stivne. Legg vaniljekrem som angitt på pakken, men bruk bare 2 1/2 dl melk. Avkjøles.

Pisk kremfløten med sukker og bland inn halvstiv gelé og avkjølt vaniljekrem. Bland inn oppskårede mandarinbåter.

Del sjokoladekaken i tre lag. Legg en bunn på et pent fat. Sett kanten på kakeformen rundt. Fordel 1/3 av fyllet på bunnen. Legg på neste bunn og fordel 1/3 fyll oppå. Legg på den siste bunnen og resten av fyllet. Sett kaken kjølig minst et par timer, gjerne til neste dag.

Da smeltes sjokoladen og kokosfettet, slik du gjorde til selve kaken. Legg de hermetiske pærene i pent mønster oppå kaken og bre den varme, smeltede sjokoladen over.

Avkjøl kaken helt.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 8948)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Sjokoladekake
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-26
Oppdatert dato:2003-04-26