1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Skogsbæriskake

Fotograf: Mat.no
Skogsbæriskake inneholder 313 Kalorier, 26 g Karbo, 6 g Protein og 20 g Fett pr 100 gr
Skogsbæriskake har beregnet å ha følgende allergener Egg, Melk, Nøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Skogsbæriskake er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 3 lesere
Lesere: 4866 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

		Nøttebunn:
4	stk	eggehviter
200	gr	sukker
250	gr	hasselnøttkjerner
		Iskrem:
4	plate(r)	gelatin
100	gr	sukker
4	stk	eggeplommer
1	dl	bringebær, lettsukrede
1	dl	blåbær, lettsukrede
1	dl	molter, lettsukrede
1	beger	skogsbæryoghurt
3	dl	kremfløte
		Pynt:
		Molter
		bringebær
		blåbær
		Kremfløte, vispet

1 porsjon gir ca 12 stykker

Dette er en velsmakende kake som kan serveres til alle anledninger. Det er godt med alt som er gjort ferdig, og denne kan lages lang tid før festen. Smaker like godt som en dessert som på kakebordet.

Rund kakeform, 24 cm i diameter

I stekeovnen: 175 grader C i ca. 30 minutter, for nøttebunnen

Visp eggehvitene stive. Tilsett sukker og visp til blandingen er blank og stiv. Tilsett malte nøtter og bland alt forsiktig sammen. Legg bakepapir i bunnen av den smurte formen. Hell røren i formen og stek kaken. Avkjøl kaken i formen. Bløt gelatinplatene i kaldt vann. Visp eggedosis av eggeplommer og sukker. Bland sammen eggedosis, rørte bær, yoghurt og vispet kremfløte. Smelt gelatinen i ½ dl kokende varmt vann.

Avkjøl litt og rør den i bærkremen. Rør litt av og til til blandingen tykner litt. Hell den over nøttebunnen i formen og sett formen i fryseren. Legg på bærene når iskremen er halvstiv. Ta kaken ut av fryseren og la den stå i kjøleskapet en times tid før den skal serveres. Løsne kaken forsiktig fra formen med en kniv. Fjern formringen og bakepapiret. Sett kaken på serveringsfat og pynt med vispet kremfløte.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Mat.no
(Intern: 2118968448)
Kategori: Iskake
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2002-05-27
Oppdatert dato:2002-05-27