1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Skrei med middelhavssmaker

Fotograf: Synøve Dreyer
denne oppskriften møter de beste råvarene fra dypet av Barentshavet de beste fra bredden av Middelhavet. Resultatet er et fargerikt og smakfullt møte!

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Fisk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Skrei med middelhavssmaker er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3018 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

800	gr	skreifilet, uten skinn og bein
1	stk	sjalottløk
3	fedd	hvitløk
1	ss	olje
3	boks(er)	hermetiske tomater, grovhakkete
6	stk	potet
8	stk	oliven, grønn
		salt og pepper
		kajennepepper
		Tilbehør
		flatbrød, grovt

Skjær skrei i terninger på ca. 3 cm, dryss salt over og la dem ligge i 7 minutter. Skyll saltet av og tørk skreibitene lett med kjøkkenpapir.
Skjær sjalottløk i skiver, finhakk hvitløk og surr lett i olje uten at det blir brunt.
Hell på tomatene og la sausen småsurre i ca. 2 timer. Kok poteter og skjær dem i skiver.
Vend inn poteter og skrei og la retten trekke noen få minutter, til skreien er kokt. Smak til med salt, pepper og en anelse kajennepepper. Dryss på skiver av oliven til slutt.
Server gryten med flatbrød.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 29001)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gryterett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-03-27
Oppdatert dato:2013-03-27