1. Forsiden
  2. Oppskriftssøk
  3. Smørgrøt fra suldal

Smørgrøt fra suldal



Smørgrøt fra suldal oppskrift.
Fotograf: Brodogkorn.no
Smørgrøt er tradisjonskost fra Suldal. Grøten ble brukt som førning til barselkvinner, barnedåp, bryllup og andre høytider. Grøten er svært mektig, og jo mer smør og fløte, jo gildere var det. Grøten kan også kokes slik at smøret ikke flyter oppå grøten.

Oppskriften inneholder 218 Kalorier, 12 g Karbo, 4 g Protein og 17 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Smørgrøt fra suldal er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 7993 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
250grmeierismør
1literhelmelk
1dlsemulegryn
Ca 2dlhvetemel
0,3tssalt




Næringsdeklarasjon for Smørgrøt fra suldal!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier217.98780.42Kcal
Protein3.9714.21gram
Karbohydrat12.1043.32gram
Kostfiber0.531.90gram
Fett16.9660.72gram
Mettet fett10.6438.09gram
Salt0.411.45gram
Pris på oppskriftenKr 2.25Kr 8.06Kroner
Hele oppskriften veier1 432 gr totalt gram
Energiprosent fra karbo22,2 %LavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Kok opp smør og melk i en kjele. Ha på semulegrynene og kok dette i vel 15 minutter. Sikt på hvetemelet og kok dette i 10 minutter. Ha i litt salt.
Vanligvis vil grøten ”skyte”, det vil si at fettet pipler fram og flyter oppå grøten. Ofte kokte en grøten dagen før den skulle spises. Da ble kjelen satt kaldt, og grøten ble varmet forsiktig opp neste dag. Da var det lett å få den til å "skyte".

Slik gjør du hvis du ønsker at grøten ikke skal ”skyte”:
Varm opp en liten klatt smør i en kjele. Ha i melken, og varm forsiktig opp. Bland mel og semulegryn i en bolle, trekk gryta helt bort fra varmen, dryss på melblandingen og rør hele tiden. Sett gryten over middels varme og kok rolig opp under stadig omrøring. La det småkoke i 10-15 minutter. Trekk kjelen til side og rør inn smør og salt.
Server grøten med sukker og rosiner.

Oppskrift fra ”Et på kjøkkenet i Rogaland”, Wigestrand Forlag 2002

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Brodogkorn.no
(Intern: 28280)
Tilberedningstid: 35 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Grøt
Land: Norge
Innlagt dato:2011-02-28
Oppdatert dato:2019-11-06


Fullt næringsinnhold
Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Eggegrøt 2.Eggegrøt 2.
Denne retten har 65,29 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,87 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,45 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fortånnagraut fra Orkdal.Fortånnagraut fra Orkdal.
Denne retten har 96,54 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,58 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,52 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,74.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ruggrøt.Ruggrøt.
Denne retten har 84,2 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,47 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,06 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,66.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rømmegrøt fra Aulestad.Rømmegrøt fra Aulestad.
Denne retten har 197,09 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,34 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,25 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,62.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Risgrøt fra Stoveland.Risgrøt fra Stoveland.
Denne retten har 59,67 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,27 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,71 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,09.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Risgrøt.Risgrøt.
Denne retten har 72,23 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,68 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,91 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,17.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kaffegraut.Kaffegraut.
Denne retten har 185,62 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,92 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,98 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,53.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sunndals graut (Sunndalsgrøt).Sunndals graut (Sunndalsgrøt).
Denne retten har 256,74 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,89 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 22,16 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,48.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Risgrøt med helmelk.Risgrøt med helmelk.
Denne retten har 79,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,91 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,28 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,23.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fløyelsgrøt.Fløyelsgrøt.
Denne retten har 135,29 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,98 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,78.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grov hvetegrøt.Grov hvetegrøt.
Denne retten har 76,8 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,03 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,14 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,42.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Frokostgrøt.Frokostgrøt.
Denne retten har 89,78 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,92 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,64.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Byggrynsgrøt med honning og kanel.Byggrynsgrøt med honning og kanel.
Denne retten har 81,88 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,6 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,6 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,35.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rømmegrøt fra Finnmark.Rømmegrøt fra Finnmark.
Denne retten har 209,59 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,65 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,03.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Setergrøt.Setergrøt.
Denne retten har 77,14 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,76 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,08 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,12.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++


Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Meld på nyhetsbrev Linksamling Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Nytt fra meg Matvideoer Matvareguiden

Våre partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no Tips til Kjøkkenet

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.